Sunt sukker, stevia

[Marge]

Opprinnelig lagt inn av GNN08, her.

I dag har VG en artikkel om kunstige og naturlige søtstoffer, der er faktisk stevia nevnt!!

Det er bra at VG skriver om helse, men det de har skrevet de siste dagene gjør jo folk bare mer forvirra og oppgitt. Den forklarte ikke hva er sunt og usunt, men ramsa opp alt på rekke og rad, med kommentarer fra mattilsynet av alle ting. De hevder jo at aspartam ikke er farlig, haha!! Det har blitt påvist mange nok ganger nå til å skjønne at aspartam og mange andre kunstige tilsetningsstoffer ikke er bra, spesielt gjelder dette for barn.. Viste dere at barn under 4 år ikke skal få i seg aspartam?? Det er det få som vet, synd, for de fleste vil jo gi barna sine sunn mat!

Så anyways, for de som vil lese mer om stevia og eventuelt kjøpe det har jeg funnet en norsk nettbutikk som selger steviapulver, jeg har bestilt der og bruker det til søting av te, vafler, kaker++ you name it. siden heter www.altshop.no, de selger det riktignok som dyrefor, men hvem har sagt at det er ulovlig å spise dyremat da?? Der står det oppskrifter og slik også..

Hvis dere lurer på noe, kan dere bare skrive så skal jeg prøve å svare

Det er viktig at alle er med å spre kunnskap om dette nå, da det kan hjelpe mange, men det er få som kan eller vet noe om det!

Ny på forumet sa du?

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Søster: ikke alle kan spise sukker, så dette er jo ypperlig for de som vil eller skal unngå det helt.

Hvem da?
(For ordens skyld: Jeg har hørt om diabetes)

[GNN08]

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Men det er jo gjort 3 forsøk med å gi stevia til rotter over mange år (1968, 1988 og 2006), og alle tre viser en betydelig dårligere sædproduksjon. Hvis det ikke fungerer slik på mennesker, og det er så mange som vet dette, hvorfor gjøres det ikke forskning på det?

Tja, si det, kanskje vi skal spørre mattilsynet om det, men det er jo gjort forskning som motbeviser dette. Det står det om i infoen fra altshop som jeg la ut, kan bare søke på google så kommer det opp myyyye.

[Ru]

Men har du andre kilder enn VG?
Det er nemlig ikke en særlig god kilde ... For å si det pent.

Om man googler stevia, så får man opp en av to:
1)Link til nettsteder som har stevia eller alternativt i navnet, og som lovpriser det, eller
2)Link til sider som ikke har stevia eller alternativt i navnet, og som ikke lovpriser det.

:voila!:

[Salt]

Opprinnelig lagt inn av GNN08, her.

Tja, si det, kanskje vi skal spørre mattilsynet om det, men det er jo gjort forskning som motbeviser dette. Det står det om i infoen fra altshop som jeg la ut, kan bare søke på google så kommer det opp myyyye.

Bare tenkte at siden du visste at undersøkelsene var feil, og kunne en del om stevia, og ba meg om å "bare spørre" hvis jeg lurte på noe, så gjorde jeg det.

[Pebbles]

"Mat og helse" har skrevet om stevia i en årreke. Her er flere av artiklene:
http://www.matoghelse.no/search.aspx...evia&x=24&y=10

[Ru]

Nå er vel Mat og Helse en litt kontroversiell kilde, vel?

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Nå er vel Mat og Helse en litt kontroversiell kilde, vel?

Javel?

Kontroversiell fordi ikke alle er tilhenger av et lavkarbokosthold, eller kontroversiell fordi du mener de ikke henviser til undersøkelser når de skiver om noe?

[indie]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg har prøvd Stevia-dråper. Fysj og fy. Vi testet teorien på en venninnekveld. Ei av jentene kjente søtsmak, vi andre kjente en forferdelig ettersmak. Jeg har fremdeles flasken og du kan få den hvis du vil.

Enig. Jeg var på besøk hos noen som serverte dessert med Stevia i. Måtte bare si at jeg desverre ikke klarte å spise opp. Smakte en slags vond lakrissmak.

[Tussilago]

Når Stevia ikke er lov å omsette som næringsmiddel i Norge, så synes jeg det er litt dumt å reklamere for å kjøpe det...

Utdrag fra Matportalen.no:

Er det farlig å bruke søtningsmiddelet Stevia?
Forfatter: Mattilsynet
Publisert: 14.07.2004

Spørsmål:
Jeg har brukt Stevia som søtningsmiddel en tid. Nå hører jeg at det er forbudt selv om jeg fortsatt kan få kjøpt det i helsekostforretningen min. Kan Stevia gi helseskader?

Svar:
Ja, Mattilsynet fraråder folk å bruke Stevia. EUs vitenskapelige komité mistenker at stoffet kan innvirke negativt på mannlig forplantningsevne, og også gi uheldige nedbrytningsprodukter i kroppen.

Vi antar at det er uttrekket (steviosid) av planten ”Stevia rebaudiana bertoni” du har brukt. Planten Stevia inneholder opp til 13 prosent steviosid som er 250-300 ganger søtere enn sukker. Det er ikke lov å selge søtningsstoffet steviosid i Norge. Forretninger som selger slike produkter gjør seg derfor skyldig i regelbrudd og vil risikere en reaksjon fra Mattilsynet.



De vurderingene som er gjort av stoffet tilsier at stoffet kan gi helseskader hos forbruker. For tilsetningsstoffer så har man bruksbetingelser som skal sikre at helseskader hos forbruker ikke skal skje. Dersom disse bruksbetingelsene ikke overholdes, vil det likevel for de fleste ta lang tid før helseskadelige effekter kommer til uttrykk. Du bør likevel slutte å bruke Stevia.

Mattilsynet vil ikke godkjenne tilsetningsstoffer der vitenskapelig vurdering tilsier helseskade hos forbruker. Inntil noen kan fremlegge vitenskaplig holdbar dokumentasjon for Mattilsynet som viser at dette er helsemessig trygt, vil det være forbudt å omsette produkter av denne planten i Norge.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

Javel?

Kontroversiell fordi ikke alle er tilhenger av et lavkarbokosthold, eller kontroversiell fordi du mener de ikke henviser til undersøkelser når de skiver om noe?

Fordi de er en smule alternativ, og om det i tillegg er mangel på kildehenvisninger, så gjør jo ikke det akkurat saken noe bedre.

[Sitron]

Medvirkende?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Hvem da?
(For ordens skyld: Jeg har hørt om diabetes)

Flott at du har hørt om diabetes, da slapp jeg å nevne det.
Mange vektopererte får dumping av sukker og kan ikke ha det, og så har du lavkarbofolk på den mer "ekstreme" siden. Etter en stund helt uten sukker, merker man ubehag av selv de minste mengder.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Tussilago, her.

Når Stevia ikke er lov å omsette som næringsmiddel i Norge, så synes jeg det er litt dumt å reklamere for å kjøpe det...

Hvorfor det? Folk bør vel få tenke selv? Det er mye som ikke er lov som burde være det, og mye som er lov som absolutt IKKE burde være det. De ufarlige B-vitaminene jeg tar er feks. ulovlige i Norge, jeg har absolutt ingen skrupler med å anbefale dem til alle andre.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Fordi de er en smule alternativ, og om det i tillegg er mangel på kildehenvisninger, så gjør jo ikke det akkurat saken noe bedre.

De pleier alltid å nesten ha irriterende mange kildehenvisninger i artiklene sine, mener jeg å huske. Men nå er det lenge siden jeg sluttet å abonnere på bladet. Jeg liker selve bladet, men all reklamen er så irriterende at jeg ikke orker det mer. Når de begynner å reklamere for slankepiller og annet dritt så sier det stopp for min del.

[GNN08]

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Bare tenkte at siden du visste at undersøkelsene var feil, og kunne en del om stevia, og ba meg om å "bare spørre" hvis jeg lurte på noe, så gjorde jeg det.

Det er helt greit det, men hvorfor myndighetene gjør som de gjør kan nok ingen inne her svare på desverre. Her er forskning på stevia: http://bio.kuleuven.be/biofys/ESC/ESC.htm

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Fordi de er en smule alternativ, og om det i tillegg er mangel på kildehenvisninger, så gjør jo ikke det akkurat saken noe bedre.

Nei, jeg mener slett ikke at de har mangel på kildehenvisninger.

Jeg synes de er grundige med tanke på å henvise til forskning og de har stadig artikler som omhandler tvilsomme sider ved naturmedisin.

Synes ikke de er så veldig kontroversielle lenger.

[Esme]

Nå har jeg ikke finlest alt av studier og reviews for Stevia altså. På meg virker det som at det hverken er mindre farlig eller farligere enn f.eks aspartam.

Akkurat som aspartam så hadde det ikke ramlet meg inn å gi det til småbarn, eller brukt det veldig mye. Akkurat som sist det kom et "vidundersukkermiddel" kommer en del til å fråtse i dette, og om 5-10 år så får vi rapporter om alskens bivirkninger av de som bruker alt for store doser.

Jeg tror at man kommer til å finne at selve søtsmakopplevelsen ikke er bra å ha hele tiden, og det er en sunn leveregel å kutte ned alt av søtstoffer, uansett hvor "naturlig" det er.

[Sitron]

Opprinnelig lagt inn av GNN08, her.

Det er helt greit det, men hvorfor myndighetene gjør som de gjør kan nok ingen inne her svare på desverre. Her er forskning på stevia: http://bio.kuleuven.be/biofys/ESC/ESC.htm

Hva med å linke til en site som viser uavhengig forskning?

[GNN08]

Supert at det har blitt en aktiv diskusjon her! Da kan folk få undersøke selv og gjøre seg opp sin egen mening.

Forskningen gjort i Leuven er den som jeg har funnet mest utfyllende, linken ligger i hovedinnlegget. Så da får dere lese det og selv ta en avgjørelse på hva dere ønsker å gjøre