Hva spiser dere på nyttårsaften da?

[Orkide]

Opprinnelig lagt inn av Canisa, her.

Kalkun og pinnekjøtt er da lite "enkelt" om ikke enklere enn andebryst.
Kalkunen får et steketermometer i seg, puttes i en stekepose, settes i ovnen og tas ut når steketermometeret sier den er ferdig.
Pinnekjøttet legger du på rist i kjelen og dampkoker det til kjøttet løsner fra beinet. Husk å etterfylle med vann om det er nødvendig.

Andebrystet hørtes vidunderlig godt ut ... Kanskje jeg må legge det inn i romjuls/nyttårsmenyen?

Andebryst er veldig godt, og det har jeg gjort før så jeg vet jeg får det til.