Eplekake til fest - har du oppskrift?

Benzo · 05-02-09, 21:41

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg har forslag! Den er med mandler og vaniljekrem.

Gammeldags eplekake

280 gram smør
280 gram sukker
360 gram mel
4 egg
2 ss vann
4 ts bakepulver
3 syrlige epler, skrellet og skåret i båter
Vaniljekrem, en pakke
100 gram mandler
Kanel
Sukker

Rør smør og sukker hvitt, ha i ett og ett egg, deretter vann og så det tørre til slutt. Ha deigen i en stor springform (28 cm). Klem eplebåter ned i deigen, slik at det blir tett i tett med kanter som står opp. Dryss over kanel og sukker. Smør deretter vaniljekrem over og dryss grovhakkede mandler over til slutt.

Stekes ved 200 grader i ca. tre kvarter. Serveres som den er eller med litt pisket krem.

Nå står denne i ovnen, håper det er i midten?

05-02-09, 21:41	#4
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Eplekake til fest - har du oppskrift? Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Jeg har forslag! Den er med mandler og vaniljekrem. Gammeldags eplekake 280 gram smør 280 gram sukker 360 gram mel 4 egg 2 ss vann 4 ts bakepulver 3 syrlige epler, skrellet og skåret i båter Vaniljekrem, en pakke 100 gram mandler Kanel Sukker Rør smør og sukker hvitt, ha i ett og ett egg, deretter vann og så det tørre til slutt. Ha deigen i en stor springform (28 cm). Klem eplebåter ned i deigen, slik at det blir tett i tett med kanter som står opp. Dryss over kanel og sukker. Smør deretter vaniljekrem over og dryss grovhakkede mandler over til slutt. Stekes ved 200 grader i ca. tre kvarter. Serveres som den er eller med litt pisket krem. Nå står denne i ovnen, håper det er i midten?

Eplekake til fest - har du oppskrift?

Sv: Eplekake til fest - har du oppskrift?