Pæreoppskrift?

[DM]

Opprinnelig lagt inn av Mistral, her.

Middag til to:

2 kylling- eller kalkunfileter
2 pærer
1 ss honning
1 ss eplesidereddik

Rør sammen honning og eddik. Brun filetene i smør i panne, ha på salt og pepper. Skjær pærene i biter og ha dem i panna, hell over honning- og eddikblandingen, og stek på svak varme under lokk i 10-15 minutter eller til kjøttet er gjennomstekt. Tilbehør etter smak (jeg laget dette i kveld og hadde hvitløksglaserte gulrøtter med et dryss av fersk koriander til).

Hvordan lager en hvitløksglasserte gulrøtter, og hvor får en tak i fersk koriander? (Er det en urteplante? ) Vil du si at denne retten er barnevenlig? (Jeg ser for meg at eddiksmaken kan skremme dem vekk?)