Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Pelen · 23-04-09, 03:49

Foreløpig så har vi bare en bil her i Uniten (og eventuelt så kommer vi å fortsette med det med tanke på at mannen skal reise veldig mye). Dermed kjører jeg ham til og fra jobb, med Herremannen på slep.

Når vi skal hjem så kan det være greit at maten mer eller mindre er ferdig da jeg henter ham kl 17. Det beste og sikreste føles det da er å ha mat i ovnen. Gi meg litt inspirasjon til gode retter der det som tar litt tid gjøres i ovnen!

Eia · 24-04-09, 21:43

Da passer det bra å legge inn min nye favoritt: langtidsstekt kylling med pastinakk og rosmarin

Den lagde jeg i dag, bare at den sto på grillen under lokk istedet for i ovn, og jeg fulgte ikke temperatur- og tidsanbefalinger pga. tidsbrist. Det ble likevel veldig godt. Neste gang blir det perfekt. Du kan fint legge oppi potetbåter også, som et alternativ til potetstappen. Det skal jeg gjøre neste gang. Men altså: NAM!!

Pelen · 25-04-09, 04:44

Det høres kjempegodt ut Eia! Takk, Skal prøves!

Inka · 25-04-09, 04:48

Sjekk Jamie Olivers oppskrifter, han har masse i-folie-i-ovnen-greier.

Pelen · 25-04-09, 04:53

Opprinnelig lagt inn av Inka, her.

Sjekk Jamie Olivers oppskrifter, han har masse i-folie-i-ovnen-greier.

Ja, det er sant! Nå er bare spørsmålet om jeg har pakket de to jeg har eller om de ligger lagret i Norge. Flyttlasset kommer i mai.

Inka · 25-04-09, 22:58

De to foliene, eller de to oppskriftene?
Eller bøker, kanskje?

Finner man ikke greiene hans på nett? Vil tippe BBC kanskje har ute noe.

Inka · 25-04-09, 23:03

BBC har denne, hvor du kan velge kokk og ingredienser.

Og www.jamieoliver.com ser ut til å inneholde veldig mye.

Pelen · 26-04-09, 01:20

Opprinnelig lagt inn av Inka, her.

De to foliene, eller de to oppskriftene?
Eller bøker, kanskje?

Finner man ikke greiene hans på nett? Vil tippe BBC kanskje har ute noe.

Bøkene

Opprinnelig lagt inn av Inka, her.

BBC har denne, hvor du kan velge kokk og ingredienser.

Og www.jamieoliver.com ser ut til å inneholde veldig mye.

Takk!

liefje · 26-04-09, 02:07

Kanskje litt mer i kategorien söndagsmiddag eller gjestemiddag, men siden jeg hadde det i dag, maa jeg bare slaa et slag for denne retten med svinefilet:

Bland to-tre spisesskjeer haddede, friske krydderurter (jeg brukte basilikum, persille, timian og oregano blandet) i en pakke Philadelphia med krydder. Dette fylles i svinefilet (vi hadde to ganger 400 gram til 5-6 personer) som skjaeres nesten gjennom. Saa surrer man bacon rundt filetene og fester baconet med tannpirkere uten smak. De surrede filetene brunes i panne og stekes deretter i ovnen ca. 15-20 (litt avh. av tykkelsen) minutter paa 220 grader. Vi serverte med gnocci og smörstekte aspargues. Herlig!

Isbjørn · 26-04-09, 02:20

Taco i form:

Stekt kjøttdeig, tacokrydder og bokstomat legges i form.

Oppå legger du rødløk, avokado, mais og cremefreshe, samt ost. Stekes på 220 grader til osten har smeltet.

Serveres med nachos.

DollyDuck · 26-04-09, 09:29

Ta så mange kylling fileet du trenger. Skjær et hakk i hver og fyll i litt smøreost etter ønske. Selv har jeg brukt krydderost, hvitløkost, mandarinost. Surr bacon rundt fileen og stek i ovnen på 200 grader i ca 25 min.

Serveres med ris/pasta/salat/hvitløksbaguetter.

Tjorven · 26-04-09, 09:36

Vi lager nå en del av noe jeg har lært her inne. Skjær poteter i båter og del også opp en del grønnsaker (særlig gulrøtter synes jeg blir godt). Salt og krydre etter smak. Legg nakkekoteletter rett oppå grønnsakene. Stekes på 160 grader i 2 timer.

Veldig godt og enkelt.

Mex · 26-04-09, 09:40

Pølsegrateng
Fiskegrateng
Gratinert blomkål med bacon biter
Hjemmelaget moussaka variant:
- kutt opp poteter i skiver, legg i bunnen av en form
- Hell over fløte sånn at det dekker potetene, krydre med ønsket krydder
- Legg over en oppskåret løk
- Hell over kjøttdeig med tomatsaus
- Stø med ost på toppen
Fisk med grønnsaker
- Kutt opp ønskede grønnsaker og legg dem i bunnen på en form. (Gulrøtter, brokoli, purre ++)
- Legg over fiskefileer (fri for skinn og bein)
- Krydre fisken med godt krydder
- Legg på noen dæsjer med rømme og smør
- Serveres med poteter eller ris

Pelen · 26-04-09, 15:50

Takk dere! Man blir så insnevret i sine "egne" gamle vanlige retter og det er godt å få litt inspirasjon!

Guttemammis · 27-04-09, 22:24

Torsk i form.

Ca. 400gr fisk (kjøper sånn frossen blokk)
En purre
Liten kartong matfløte
Boks hakkede tomater
Jasminris

Kutt fisken i passelige terninger, kutt purre i skiver, legg dette lagvis og krydre
med salt og pepper.
Hell en boks med kakkede tomater over fisk og purre, hell så fløten over dette.
Stekes i ovnen på ca 200 grader i 30 min.

Kok ris

Arona · 03-05-09, 15:47

Laksefileeter synes jeg er lettvint og god ovnsmat. Jeg pensler med oliveolje og har på salt og pepper, evt også et par dråper sitron eller balsamico (men det er ikke mannen så glad i). Ca 20 minutter i ovnen, og serverer med ønsket grønnsaker/poteter/ris/pasta/saus.

krystallklart · 04-05-09, 18:35

Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her.

Torsk i form.

Ca. 400gr fisk (kjøper sånn frossen blokk)
En purre
Liten kartong matfløte
Boks hakkede tomater
Jasminris

Kutt fisken i passelige terninger, kutt purre i skiver, legg dette lagvis og krydre
med salt og pepper.
Hell en boks med kakkede tomater over fisk og purre, hell så fløten over dette.
Stekes i ovnen på ca 200 grader i 30 min.

Kok ris

Fy søren så godt dette var, alle spiste som hester. Men minsten ville ha uten ris da.

23-04-09, 03:49	#1
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 22.106 Blogginnlegg: 293	Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Foreløpig så har vi bare en bil her i Uniten (og eventuelt så kommer vi å fortsette med det med tanke på at mannen skal reise veldig mye). Dermed kjører jeg ham til og fra jobb, med Herremannen på slep. Når vi skal hjem så kan det være greit at maten mer eller mindre er ferdig da jeg henter ham kl 17. Det beste og sikreste føles det da er å ha mat i ovnen. Gi meg litt inspirasjon til gode retter der det som tar litt tid gjøres i ovnen!

24-04-09, 21:43	#2
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.126 Blogginnlegg: 125	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Da passer det bra å legge inn min nye favoritt: langtidsstekt kylling med pastinakk og rosmarin Den lagde jeg i dag, bare at den sto på grillen under lokk istedet for i ovn, og jeg fulgte ikke temperatur- og tidsanbefalinger pga. tidsbrist. Det ble likevel veldig godt. Neste gang blir det perfekt. Du kan fint legge oppi potetbåter også, som et alternativ til potetstappen. Det skal jeg gjøre neste gang. Men altså: NAM!! __________________ "Dersom du sliter med egen julestemning, så prøv å nyte synet av andres. Hvem vet, kanskje det hjelper på din også?" Live Nelvik

25-04-09, 04:44	#3
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 22.106 Blogginnlegg: 293	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Det høres kjempegodt ut Eia! Takk, Skal prøves!

25-04-09, 04:48	#4
Inka New kid on the block Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Arktis Innlegg: 860	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Sjekk Jamie Olivers oppskrifter, han har masse i-folie-i-ovnen-greier. __________________ Batman januar 2004. Bulldosern mai 2009 Frøken Bollefjes november 2011

25-04-09, 04:53	#5
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 22.106 Blogginnlegg: 293	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Opprinnelig lagt inn av Inka, her. Sjekk Jamie Olivers oppskrifter, han har masse i-folie-i-ovnen-greier. Ja, det er sant! Nå er bare spørsmålet om jeg har pakket de to jeg har eller om de ligger lagret i Norge. Flyttlasset kommer i mai.

25-04-09, 22:58	#6
Inka New kid on the block Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Arktis Innlegg: 860	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn De to foliene, eller de to oppskriftene? Eller bøker, kanskje? Finner man ikke greiene hans på nett? Vil tippe BBC kanskje har ute noe. __________________ Batman januar 2004. Bulldosern mai 2009 Frøken Bollefjes november 2011

25-04-09, 23:03	#7
Inka New kid on the block Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Arktis Innlegg: 860	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn BBC har denne, hvor du kan velge kokk og ingredienser. Og www.jamieoliver.com ser ut til å inneholde veldig mye. __________________ Batman januar 2004. Bulldosern mai 2009 Frøken Bollefjes november 2011

26-04-09, 01:20	#8
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 22.106 Blogginnlegg: 293	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Opprinnelig lagt inn av Inka, her. De to foliene, eller de to oppskriftene? Eller bøker, kanskje? Finner man ikke greiene hans på nett? Vil tippe BBC kanskje har ute noe. Bøkene Opprinnelig lagt inn av Inka, her. BBC har denne, hvor du kan velge kokk og ingredienser. Og www.jamieoliver.com ser ut til å inneholde veldig mye. Takk!

26-04-09, 02:07	#9
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.197	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Kanskje litt mer i kategorien söndagsmiddag eller gjestemiddag, men siden jeg hadde det i dag, maa jeg bare slaa et slag for denne retten med svinefilet: Bland to-tre spisesskjeer haddede, friske krydderurter (jeg brukte basilikum, persille, timian og oregano blandet) i en pakke Philadelphia med krydder. Dette fylles i svinefilet (vi hadde to ganger 400 gram til 5-6 personer) som skjaeres nesten gjennom. Saa surrer man bacon rundt filetene og fester baconet med tannpirkere uten smak. De surrede filetene brunes i panne og stekes deretter i ovnen ca. 15-20 (litt avh. av tykkelsen) minutter paa 220 grader. Vi serverte med gnocci og smörstekte aspargues. Herlig!

26-04-09, 02:20	#10
Isbjørn WF: Isbjorn Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 9.106	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Taco i form: Stekt kjøttdeig, tacokrydder og bokstomat legges i form. Oppå legger du rødløk, avokado, mais og cremefreshe, samt ost. Stekes på 220 grader til osten har smeltet. Serveres med nachos. __________________ Ongan 01, 04 og 07

26-04-09, 09:29	#11
DollyDuck Superduperaktiv Medlem siden: Dec 2007 Hvor: På bygda Innlegg: 686	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Ta så mange kylling fileet du trenger. Skjær et hakk i hver og fyll i litt smøreost etter ønske. Selv har jeg brukt krydderost, hvitløkost, mandarinost. Surr bacon rundt fileen og stek i ovnen på 200 grader i ca 25 min. Serveres med ris/pasta/salat/hvitløksbaguetter. __________________ Storesøster 1994 Storebror 2002 Mellombror 2005 Lillebror 2007

26-04-09, 09:36	#12
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.493 Blogginnlegg: 183	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Vi lager nå en del av noe jeg har lært her inne. Skjær poteter i båter og del også opp en del grønnsaker (særlig gulrøtter synes jeg blir godt). Salt og krydre etter smak. Legg nakkekoteletter rett oppå grønnsakene. Stekes på 160 grader i 2 timer. Veldig godt og enkelt. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

26-04-09, 09:40	#13
Mex Tidsklemma Medlem siden: Aug 2008 Innlegg: 8.084 Blogginnlegg: 461	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Pølsegrateng Fiskegrateng Gratinert blomkål med bacon biter Hjemmelaget moussaka variant: - kutt opp poteter i skiver, legg i bunnen av en form - Hell over fløte sånn at det dekker potetene, krydre med ønsket krydder - Legg over en oppskåret løk - Hell over kjøttdeig med tomatsaus - Stø med ost på toppen Fisk med grønnsaker - Kutt opp ønskede grønnsaker og legg dem i bunnen på en form. (Gulrøtter, brokoli, purre ++) - Legg over fiskefileer (fri for skinn og bein) - Krydre fisken med godt krydder - Legg på noen dæsjer med rømme og smør - Serveres med poteter eller ris

26-04-09, 15:50	#14
Pelen Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 22.106 Blogginnlegg: 293	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Takk dere! Man blir så insnevret i sine "egne" gamle vanlige retter og det er godt å få litt inspirasjon!

27-04-09, 22:24	#15
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Torsk i form. Ca. 400gr fisk (kjøper sånn frossen blokk) En purre Liten kartong matfløte Boks hakkede tomater Jasminris Kutt fisken i passelige terninger, kutt purre i skiver, legg dette lagvis og krydre med salt og pepper. Hell en boks med kakkede tomater over fisk og purre, hell så fløten over dette. Stekes i ovnen på ca 200 grader i 30 min. Kok ris

03-05-09, 15:47	#16
Arona passer i nissedrakt Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Krokstadelva Innlegg: 1.454 Blogginnlegg: 10	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Laksefileeter synes jeg er lettvint og god ovnsmat. Jeg pensler med oliveolje og har på salt og pepper, evt også et par dråper sitron eller balsamico (men det er ikke mannen så glad i). Ca 20 minutter i ovnen, og serverer med ønsket grønnsaker/poteter/ris/pasta/saus. __________________ 2007 og 2009 Alle ting går. Om ikke annet, så går det til helvete....

04-05-09, 18:35	#17
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her. Torsk i form. Ca. 400gr fisk (kjøper sånn frossen blokk) En purre Liten kartong matfløte Boks hakkede tomater Jasminris Kutt fisken i passelige terninger, kutt purre i skiver, legg dette lagvis og krydre med salt og pepper. Hell en boks med kakkede tomater over fisk og purre, hell så fløten over dette. Stekes i ovnen på ca 200 grader i 30 min. Kok ris Fy søren så godt dette var, alle spiste som hester. Men minsten ville ha uten ris da. __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn

Sv: Gi meg litt inspirasjon til mat i ovn