Matrett fra Rogaland

Chanett · 24-04-09, 13:02

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

(Hva smaker rompe, forresten? :intrisert: )

Det er bare en måte å finne det ut på.

Dixie Diner · 24-04-09, 13:26

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Finns "finns" ikke lenger..

(Hva smaker rompe, forresten? :intrisert: )

Nei de heter vel noe annet nå, men de selger det samme + litt til. Gleder meg vilt til å spise den isen i sommer, den er helt fantastisk!

Tito · 24-04-09, 14:37

Opprinnelig lagt inn av Nabojenta, her.

Horn med det eksotiske tilbehøret, er standardmat for videregående elever, uansett fylke eller kommune.

På sørlandet har vi ikke komle, vi har kompe. Med saltkjøtt inne i kompa, servert med smør, sukker og gjerne en dæsj sirup attåt.

Jeg spiste horn med ost, skinke og piffi gjennom hele videregående skole på både Randaberg vgs og Ledaal (den gang den het det - føler meg gammel). Når jeg flyttet til Oslo fant man ikke like horn med ost og skinke her borte, og spurte man om de kunne ta piffi på de mindre versjonene av horn med ost og skinke, og i tillegg varme den i mikroen, så de bare dumt på meg. De hadde ikke engang piffi her borte når jeg flyttet hit. Måtte kjøpe store bokser fra Stavanger hver gang jeg var hjemme på besøk. Og hornet må helt klart varmes ja - smaker rumpe ... nisj, det gjør det ikke.

Heidevegg er vel også typisk rogalandsmat, eller hva?

Fluke · 24-04-09, 14:51

Se her står om Finns og isen og sånn:
http://aftenbladet.no/lokalt/article576850.ece

zeppelin · 24-04-09, 15:30

Jeg tror kanskje kakemann også er et vestlandsk fenomen?

Ellers stemmer jeg i på komler, sursteik og det berømte halve hornet Ingen av delene er min favoritt, men det er ingen tvil om at det er rogalandsk.

Den boka. ET, på kjøkkenet i Rogaland, er forresten en veldig god kokebok for matinteresserte. Historisk informasjon flettet inn med mattips og råvarebeskrivelser. Deilig lesning

Shamu · 24-04-09, 15:31

Opprinnelig lagt inn av Peaches, her.

Horn med ost og skinke og piffikrydder varmet i micro.

zeppelin · 24-04-09, 15:32

Opprinnelig lagt inn av Tito, her.

Jeg spiste horn med ost, skinke og piffi gjennom hele videregående skole på både Randaberg vgs og Ledaal (den gang den het det - føler meg gammel).

Ledaal ja, det eksisterte i min tid også. Jeg gikk på Kongsgård (Stavanger Katedralskole) og heidevegg med smør og ost var et kjent innslag i matpausen.

Shamu · 24-04-09, 15:37

Jeg gikk på Kannig og St. Olav og har da altså minst 5 år med halvt horn med ost og skinka og piffi og varmt... før jeg gikk lei...

Ellers er jeg enig i heideveg, komle og sursteik.

Fluke · 24-04-09, 16:34

Opprinnelig lagt inn av zeppelin, her.

Jeg tror kanskje kakemann også er et vestlandsk fenomen?

Jødekaker også tror jeg.

løve70 · 24-04-09, 16:41

Opprinnelig lagt inn av zeppelin, her.

Jeg gikk på Kongsgård (Stavanger Katedralskole) og heidevegg med smør og ost var et kjent innslag i matpausen.

Der gikk jeg også Ambrosiabrød med smør og brunost var/er heller ikke dumt i matpausen...

Hyacinth · 24-04-09, 18:11

FInnes ikke Ledaal lenger heller?

Fersken · 24-04-09, 18:43

Navnet Ledaal videregående finnes nok ikke lenger. Om jeg husker riktig, så er det blitt en del av St. Olav videregående nå.

Tito · 24-04-09, 18:48

Opprinnelig lagt inn av Peaches, her.

Navnet Ledaal videregående finnes nok ikke lenger. Om jeg husker riktig, så er det blitt en del av St. Olav videregående nå.

Det stemmer.

Dixie Diner · 24-04-09, 23:39

Det heter St. Olav nå ja, og det har det gjort i ganske mange år. Jeg gikk der i 1998 og da var det blitt St. Olav året før tror jeg, altså for mer enn 12 år siden.

Interference · 25-04-09, 00:52

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Jeg synes sild kan kalles rogalandsmat også. Sild i rømme, tomatsild, sennepssild, Utsira-sild, skutesild ... Gjerne servert i små krukker med liten gaffel. (Flere enn meg som husker Sildakongens konfekt? Digre esker man typisk fikk i julegaver i næringslivet for 20 år siden?)

Åh sildakongen sin konfekt.

Tito · 25-04-09, 01:04

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det heter St. Olav nå ja, og det har det gjort i ganske mange år. Jeg gikk der i 1998 og da var det blitt St. Olav året før tror jeg, altså for mer enn 12 år siden.

Jeg gikk ut i 1995, og mener at jeg hørte at de slo sammen skolene et par år senere, så det stemmer ganske bra med det du husker.

krystallklart · 25-04-09, 01:20

Håhåhå, komle med bacon og smeltet smør. Og salt spekk, ja, det er bare fantastisk!

Horn med ost og skinke med piffi, ja, det har jeg og spist en del av.

Vet ikke hva rompe smaker, men det lukter hvertfall ostepops, har jeg hørt.

zeppelin · 26-04-09, 18:19

Den gang var jeg røyker, og det var lov å røyke på kafé. Det var ikke få timer vi tilbragte med kaffe, røyk og gjerne noen slag backgammon. Kafé blaa, Ankeret og så den der i nede i nabogata til Ankeret......tror den eksisterer enda. Tante Molla??

Fluke · 26-04-09, 18:27

Molla fins vel enda, men har endret karakter totalt fra dengang man satt der hele ettermiddagen og spillte backgammon.

Nasse · 26-04-09, 18:32

Takk for all hjelp!

Jeg tror jeg har startet en slags mimretråd for alle rogalendinger.

24-04-09, 13:02	#61
Chanett navnet sjemmer ingen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.327	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. (Hva smaker rompe, forresten? :intrisert: ) Det er bare en måte å finne det ut på.

24-04-09, 13:26	#62
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Finns "finns" ikke lenger.. (Hva smaker rompe, forresten? :intrisert: ) Nei de heter vel noe annet nå, men de selger det samme + litt til. Gleder meg vilt til å spise den isen i sommer, den er helt fantastisk! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

24-04-09, 14:37	#63
Tito I gapestokken Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.471	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Nabojenta, her. Horn med det eksotiske tilbehøret, er standardmat for videregående elever, uansett fylke eller kommune. På sørlandet har vi ikke komle, vi har kompe. Med saltkjøtt inne i kompa, servert med smør, sukker og gjerne en dæsj sirup attåt. Jeg spiste horn med ost, skinke og piffi gjennom hele videregående skole på både Randaberg vgs og Ledaal (den gang den het det - føler meg gammel). Når jeg flyttet til Oslo fant man ikke like horn med ost og skinke her borte, og spurte man om de kunne ta piffi på de mindre versjonene av horn med ost og skinke, og i tillegg varme den i mikroen, så de bare dumt på meg. De hadde ikke engang piffi her borte når jeg flyttet hit. Måtte kjøpe store bokser fra Stavanger hver gang jeg var hjemme på besøk. Og hornet må helt klart varmes ja - smaker rumpe ... nisj, det gjør det ikke. Heidevegg er vel også typisk rogalandsmat, eller hva? __________________ A mother who radiates self-love and acceptance actually vaccinates her daughter against low self-esteem. - Naomi Wolf

24-04-09, 14:51	#64
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.176	Sv: Matrett fra Rogaland Se her står om Finns og isen og sånn: http://aftenbladet.no/lokalt/article576850.ece __________________ 02 10

24-04-09, 15:30	#65
zeppelin Jamning Medlem siden: Jun 2008 Innlegg: 1.806	Sv: Matrett fra Rogaland Jeg tror kanskje kakemann også er et vestlandsk fenomen? Ellers stemmer jeg i på komler, sursteik og det berømte halve hornet Ingen av delene er min favoritt, men det er ingen tvil om at det er rogalandsk. Den boka. ET, på kjøkkenet i Rogaland, er forresten en veldig god kokebok for matinteresserte. Historisk informasjon flettet inn med mattips og råvarebeskrivelser. Deilig lesning __________________ doing the dishes while doing the dishes

24-04-09, 15:31	#66
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Peaches, her. Horn med ost og skinke og piffikrydder varmet i micro. __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

24-04-09, 15:32	#67
zeppelin Jamning Medlem siden: Jun 2008 Innlegg: 1.806	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Tito, her. Jeg spiste horn med ost, skinke og piffi gjennom hele videregående skole på både Randaberg vgs og Ledaal (den gang den het det - føler meg gammel). Ledaal ja, det eksisterte i min tid også. Jeg gikk på Kongsgård (Stavanger Katedralskole) og heidevegg med smør og ost var et kjent innslag i matpausen. __________________ doing the dishes while doing the dishes

24-04-09, 15:37	#68
Shamu På opplading Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Flekkefjord Innlegg: 3.859	Sv: Matrett fra Rogaland Jeg gikk på Kannig og St. Olav og har da altså minst 5 år med halvt horn med ost og skinka og piffi og varmt... før jeg gikk lei... Ellers er jeg enig i heideveg, komle og sursteik. __________________ Jente 95, Gutt 04, Jente 06 - Museskritt er også skritt. -

24-04-09, 16:34	#69
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.176	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av zeppelin, her. Jeg tror kanskje kakemann også er et vestlandsk fenomen? Jødekaker også tror jeg. __________________ 02 10

24-04-09, 16:41	#70
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.759	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av zeppelin, her. Jeg gikk på Kongsgård (Stavanger Katedralskole) og heidevegg med smør og ost var et kjent innslag i matpausen. Der gikk jeg også Ambrosiabrød med smør og brunost var/er heller ikke dumt i matpausen...

24-04-09, 18:11	#71
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Matrett fra Rogaland FInnes ikke Ledaal lenger heller?

24-04-09, 18:43	#72
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.794 Blogginnlegg: 127	Sv: Matrett fra Rogaland Navnet Ledaal videregående finnes nok ikke lenger. Om jeg husker riktig, så er det blitt en del av St. Olav videregående nå. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

24-04-09, 18:48	#73
Tito I gapestokken Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.471	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Peaches, her. Navnet Ledaal videregående finnes nok ikke lenger. Om jeg husker riktig, så er det blitt en del av St. Olav videregående nå. Det stemmer. __________________ A mother who radiates self-love and acceptance actually vaccinates her daughter against low self-esteem. - Naomi Wolf

24-04-09, 23:39	#74
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Matrett fra Rogaland Det heter St. Olav nå ja, og det har det gjort i ganske mange år. Jeg gikk der i 1998 og da var det blitt St. Olav året før tror jeg, altså for mer enn 12 år siden. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

25-04-09, 00:52	#75
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her. Jeg synes sild kan kalles rogalandsmat også. Sild i rømme, tomatsild, sennepssild, Utsira-sild, skutesild ... Gjerne servert i små krukker med liten gaffel. (Flere enn meg som husker Sildakongens konfekt? Digre esker man typisk fikk i julegaver i næringslivet for 20 år siden?) Åh sildakongen sin konfekt. __________________

25-04-09, 01:04	#76
Tito I gapestokken Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.471	Sv: Matrett fra Rogaland Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Det heter St. Olav nå ja, og det har det gjort i ganske mange år. Jeg gikk der i 1998 og da var det blitt St. Olav året før tror jeg, altså for mer enn 12 år siden. Jeg gikk ut i 1995, og mener at jeg hørte at de slo sammen skolene et par år senere, så det stemmer ganske bra med det du husker. __________________ A mother who radiates self-love and acceptance actually vaccinates her daughter against low self-esteem. - Naomi Wolf

25-04-09, 01:20	#77
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Matrett fra Rogaland Håhåhå, komle med bacon og smeltet smør. Og salt spekk, ja, det er bare fantastisk! Horn med ost og skinke med piffi, ja, det har jeg og spist en del av. Vet ikke hva rompe smaker, men det lukter hvertfall ostepops, har jeg hørt. __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

26-04-09, 18:19	#78
zeppelin Jamning Medlem siden: Jun 2008 Innlegg: 1.806	Sv: Matrett fra Rogaland Den gang var jeg røyker, og det var lov å røyke på kafé. Det var ikke få timer vi tilbragte med kaffe, røyk og gjerne noen slag backgammon. Kafé blaa, Ankeret og så den der i nede i nabogata til Ankeret......tror den eksisterer enda. Tante Molla?? __________________ doing the dishes while doing the dishes

26-04-09, 18:27	#79
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.176	Sv: Matrett fra Rogaland Molla fins vel enda, men har endret karakter totalt fra dengang man satt der hele ettermiddagen og spillte backgammon. __________________ 02 10

26-04-09, 18:32	#80
Nasse Fartsfantom Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 2.124 Blogginnlegg: 30	Sv: Matrett fra Rogaland Takk for all hjelp! Jeg tror jeg har startet en slags mimretråd for alle rogalendinger.

Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland

Sv: Matrett fra Rogaland