Plantemargarin istedetfor smør?

[Dixie Diner]

Det finnes masse på nett, google deg ihjel. Finnes masse både for og imot lavkarbo/høyfett, man må bare velge ut hva man vil tro på og hva som føles mest logisk, egentlig. Jeg er helt fullstendig overbevist om at mettet fett i seg selv bare er positivt for menneskekroppen, men at det sammen med raske (eller for mye generelt) karbohydrater blir skadelig.

Jeg har hørt om ham men ikke lest boka. Har vært inne på nettsiden hans, tror det var den? Han skriver mye fornuftig. Mye banebrytende. Nå er det jo veldig hett, dette med at noen leger mener kolesterolet ikke har noe å si for hjertesykdom. Spennende.