Koldtbordtips

Dinochef · 17-05-09, 22:01

Opprinnelig lagt inn av hegebege, her.

Har noen av dere peiling på beregninger per pers på koldtbord? Jeg ser så utrolig mye forskjellig jeg. Noen sier 40g potetsalat mens andre sier 100g per pers, så jeg syns det er en farlig stor forskjell på det.....Heelp!

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Prøv å spørre Dinochef. Han har et regneark der du kan legge inn sånne ting. Jeg har fått det, men har det på jobben, så jeg kan ikke hjelpe deg nå.

Hvis jeg får en e-post adresse så skal du få et skjema av meg for beregning av mengde på koldtbord mm.

17-05-09, 22:01	#27
Dinochef Aktiv Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 161	Sv: Koldtbordtips Opprinnelig lagt inn av hegebege, her. Har noen av dere peiling på beregninger per pers på koldtbord? Jeg ser så utrolig mye forskjellig jeg. Noen sier 40g potetsalat mens andre sier 100g per pers, så jeg syns det er en farlig stor forskjell på det.....Heelp! Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Prøv å spørre Dinochef. Han har et regneark der du kan legge inn sånne ting. Jeg har fått det, men har det på jobben, så jeg kan ikke hjelpe deg nå. Hvis jeg får en e-post adresse så skal du få et skjema av meg for beregning av mengde på koldtbord mm. __________________ Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett.

Koldtbordtips

Sv: Koldtbordtips