Hva bruker jeg elgkjøttdeig til?

[petra]

Jeg bruker det isteden for vanlig kjøttdeig/karbonade deig. Lasagna, mozzaka, pizza, taco, kjøttkaker, karbis.......

Oppskrift på karbiser!:

800 gr. kjøttdeig
1/2 løk
2 sjalottløk
3 feed hvitløk
2 dl melk
1,5 dl farris
1 1/2 ts salt
1 ts pepper
3 ss finhakket sylteagurk
1 egg

Finhakk løken og bland alle ingrediensene godt sammen. Stek de i pannen til de har fått en fin og gylden farve på begge sider.....

Kjøttkaker lager jeg på samme måte, men har ikke i sjalottløk, hvitløk og sylteagurk. Og så bruker jeg da fløte isteden for melk og øker mengden med 1/2 dl!