Sv: God saus til skalldyr
Opprinnelig lagt inn av Elin, her.
En enkel kald saus som er knallgod til reker (som alternativ til irriterende kjedelig majones...):
- beger lettrømme
- beger rød lodderogn
- finhakket rødløk
- 1 ss sweet chilisaus
- litt dill
- et fed eller to med hakket hvitløk
alt røres sammen til mølje. Kan med fordel lages noen timer før servering, sånn at den får "satt seg".
Denne står og godgjør seg i kjøleskapet nå. Den smakte helt nydelig alene, og skal nok gjøre seg godt sammen med reker og kamskjell i kveld. 
__________________
Ullungen 2006 og Lillebror 2015
Vegen er lystig, og vegen er vrang.
|
08-08-09, 19:02
Trådet visning