Fisk i folie med poteter og spinat

Polkadot · 27-12-06, 18:17

Jeg fikk kokebok i julegave, og prøvde nettopp en av rettene. Jeg ble så begeistret over hvor lett og raskt det var å lage denne, så jeg bare må dele den med dere

Oppskriften er for 4 personer.

12 små poteter i skiver
200g fersk spinat
800 g hvit fiskefilet
salt + pepper
100g smør
4 lime-skiver

Riv av 4 ark aluminiumsfolie.
Fordel potetskiver, spinat, fisk, salt, pepper, smør og limeskiver i hvert av de 4 arkene.
Brett arkene godt sammen og stek pakkene i ovn ved 200grader i ca 20-30 minutter.

Filifjonka · 28-12-06, 13:51

Det hørtes godt ut, tror jammen jeg skal prøve den imorgen. Godt etter alle kjøttmiddagene i jula.

Mei · 28-12-06, 14:19

Denne skal jeg også prøve ja. Har nylig oppdaget hvor utrolig lett og godt det er med fisk og grønnsaker i folie. Middagen lager seg selv

Pastill · 28-12-06, 19:55

Spist mye fisk i folie jeg og.. en veldig god variant er laks i chillisaus.
Man smører fileten inn med chillisaus og krydrer med salt, pepper og har i litt hvitløk og legger spinat over, slenger en smørdæsj oppå til slutt.

Filifjonka · 29-12-06, 19:01

Vi lagde dette idag, og det var kjempegodt. Hele familien likte det. Til minstemann som ikke liker så godt poteter, tok jeg noen gulrotskiver istedet.
Brukte frossen spinat siden den ferske de hadde i butikken ikke var så fin.

Hyacinth · 29-12-06, 19:04

Jeg lager ofte mat i folie, særlig fisk og da gjerne laks. Kjempelettvint. Men blir potetene møre etter bare 20-30 minutter altså? Jeg synes både poteter og gulrøtter trenger en evighet når jeg lager fisk i folie.

Filifjonka · 29-12-06, 19:08

Jeg skar potetene i ganske tynne skiver, og de var ferdige på 30 minutter. Gulrøttene også. Jeg har også laget endel foliemat, både på grill og i ovn, men hadde liksom glemt det litt. Så det var fint med en påminnelse. Lime var også veldig godt til fisken.

En veldig grei måte å lage mat på når oppvaskmaskinen venter på reparatør, også.

Hyacinth · 29-12-06, 19:10

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

En veldig grei måte å lage mat på når oppvaskmaskinen venter på reparatør, også.

Ja, jeg er helt enig. Jeg ble helfrelst da Jamie viste dette med foliemat på tv for noen år siden. SÅ lite oppvask!

Polkadot · 29-12-06, 22:46

Så gøy å høre at dere likte den maten. Jeg har aldri laget folie-mat før, og ble døds-imponert over hvor lettvint dette var. Jeg er stygt redd for at guttungen kommer til å bli lei denne retten etterhvert, he-he.

dutte · 30-12-06, 04:43

Jeg bruker å legge ørret- filet i folie, med litt krydder og sitron. Blir helt kjempegodt, til gode poteter og en salat. Veldig lettvint

Filifjonka · 30-12-06, 10:16

Opprinnelig lagt inn av Polkadot, her.

Så gøy å høre at dere likte den maten. Jeg har aldri laget folie-mat før, og ble døds-imponert over hvor lettvint dette var. Jeg er stygt redd for at guttungen kommer til å bli lei denne retten etterhvert, he-he.

Det er veldig lett å variere med andre typer fisk, andre typer grønnsaker og f.eks. kyllingfilet. En skvett hvitvin pleier også å være veldig godt i foliepakker.

Polkadot · 30-12-06, 18:01

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Det er veldig lett å variere med andre typer fisk, andre typer grønnsaker og f.eks. kyllingfilet. En skvett hvitvin pleier også å være veldig godt i foliepakker.

Tusen takk for tipsene! Jeg skal heretter bli en folie-kokke

Candy Darling · 30-12-06, 18:22

:noterer:

Elisabet · 30-12-06, 20:05

Hadde tenkt å teste ut denne i går, men det blei en litt annen variant siden jeg aldri hadde tid til å kutte opp poteter fra vi kom hjem til fisken måtte i ovnen, og bare fikk tak i frosne spinatputer. La laksefilet i folien porsjonspakket og krydret med salt og pepper, la oppi en klatt smør og la ei limeskive på toppen. Den limen satte kjempegod smak på fisken. Ved siden av hadde vi ris, parisienne saus og frossen spinat bare varmet jeg i kjelen med litt fløte, salt og pepper. Jeg synes det ble kjempegodt, men ungene er dessverre ikke like glad i fisk.

Polyanna · 05-01-07, 21:37

Vår "standard" er torsk og tomater er i folie, veldig lik oppskrift egentlig. Bruker frossen gourmettorsk.

Bra med inspirasjon til variasjoner - dette blir mandagsmiddag!

Filifjonka · 05-01-07, 21:39

Her har vi hatt tre folie-middager etter at du la ut denne. To med fisk, og idag med kylling.

Dragen · 05-01-07, 21:51

...mens andre som er i ammetåka, ikke kunne komme på hva i all verden hun skulle ha spinat til, og derfor lot være å kjøpe det. Vel vel, det kommer nye handleturer, nye muligheter.

Røverdatter · 05-01-07, 23:25

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Her har vi hatt tre folie-middager etter at du la ut denne. To med fisk, og idag med kylling.

Kan kyllingen steke like lenge og på samme temperatur?

Filifjonka · 05-01-07, 23:27

Opprinnelig lagt inn av Kasia, her.

Kan kyllingen steke like lenge og på samme temperatur?

Jeg delte hver filet i to så de ble litt tynnere, brunet dem litt i pannen og så var de i ovnen i 30 min, 200 grader. Da var de saftige og likevel gjennomstekt.

Azi · 07-01-07, 13:52

Dette skal vi lage idag. Jeg gleder meg!

27-12-06, 18:17	#1
Polkadot Passiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hedmark Innlegg: 475	Fisk i folie med poteter og spinat Jeg fikk kokebok i julegave, og prøvde nettopp en av rettene. Jeg ble så begeistret over hvor lett og raskt det var å lage denne, så jeg bare må dele den med dere Oppskriften er for 4 personer. 12 små poteter i skiver 200g fersk spinat 800 g hvit fiskefilet salt + pepper 100g smør 4 lime-skiver Riv av 4 ark aluminiumsfolie. Fordel potetskiver, spinat, fisk, salt, pepper, smør og limeskiver i hvert av de 4 arkene. Brett arkene godt sammen og stek pakkene i ovn ved 200grader i ca 20-30 minutter.

28-12-06, 13:51	#2
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Det hørtes godt ut, tror jammen jeg skal prøve den imorgen. Godt etter alle kjøttmiddagene i jula.

28-12-06, 14:19	#3
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Denne skal jeg også prøve ja. Har nylig oppdaget hvor utrolig lett og godt det er med fisk og grønnsaker i folie. Middagen lager seg selv

28-12-06, 19:55	#4
Pastill Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: In Town! Innlegg: 5.952	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Spist mye fisk i folie jeg og.. en veldig god variant er laks i chillisaus. Man smører fileten inn med chillisaus og krydrer med salt, pepper og har i litt hvitløk og legger spinat over, slenger en smørdæsj oppå til slutt.

29-12-06, 19:01	#5
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Vi lagde dette idag, og det var kjempegodt. Hele familien likte det. Til minstemann som ikke liker så godt poteter, tok jeg noen gulrotskiver istedet. Brukte frossen spinat siden den ferske de hadde i butikken ikke var så fin.

29-12-06, 19:04	#6
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Jeg lager ofte mat i folie, særlig fisk og da gjerne laks. Kjempelettvint. Men blir potetene møre etter bare 20-30 minutter altså? Jeg synes både poteter og gulrøtter trenger en evighet når jeg lager fisk i folie.

29-12-06, 19:08	#7
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Jeg skar potetene i ganske tynne skiver, og de var ferdige på 30 minutter. Gulrøttene også. Jeg har også laget endel foliemat, både på grill og i ovn, men hadde liksom glemt det litt. Så det var fint med en påminnelse. Lime var også veldig godt til fisken. En veldig grei måte å lage mat på når oppvaskmaskinen venter på reparatør, også.

29-12-06, 19:10	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. En veldig grei måte å lage mat på når oppvaskmaskinen venter på reparatør, også. Ja, jeg er helt enig. Jeg ble helfrelst da Jamie viste dette med foliemat på tv for noen år siden. SÅ lite oppvask!

29-12-06, 22:46	#9
Polkadot Passiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hedmark Innlegg: 475	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Så gøy å høre at dere likte den maten. Jeg har aldri laget folie-mat før, og ble døds-imponert over hvor lettvint dette var. Jeg er stygt redd for at guttungen kommer til å bli lei denne retten etterhvert, he-he.

30-12-06, 04:43	#10
dutte fornyet Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Far out east Innlegg: 2.186	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Jeg bruker å legge ørret- filet i folie, med litt krydder og sitron. Blir helt kjempegodt, til gode poteter og en salat. Veldig lettvint __________________ 08 09

30-12-06, 10:16	#11
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Opprinnelig lagt inn av Polkadot, her. Så gøy å høre at dere likte den maten. Jeg har aldri laget folie-mat før, og ble døds-imponert over hvor lettvint dette var. Jeg er stygt redd for at guttungen kommer til å bli lei denne retten etterhvert, he-he. Det er veldig lett å variere med andre typer fisk, andre typer grønnsaker og f.eks. kyllingfilet. En skvett hvitvin pleier også å være veldig godt i foliepakker.

30-12-06, 18:01	#12
Polkadot Passiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hedmark Innlegg: 475	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Det er veldig lett å variere med andre typer fisk, andre typer grønnsaker og f.eks. kyllingfilet. En skvett hvitvin pleier også å være veldig godt i foliepakker. Tusen takk for tipsene! Jeg skal heretter bli en folie-kokke

30-12-06, 18:22	#13
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat :noterer: __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

30-12-06, 20:05	#14
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.974	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Hadde tenkt å teste ut denne i går, men det blei en litt annen variant siden jeg aldri hadde tid til å kutte opp poteter fra vi kom hjem til fisken måtte i ovnen, og bare fikk tak i frosne spinatputer. La laksefilet i folien porsjonspakket og krydret med salt og pepper, la oppi en klatt smør og la ei limeskive på toppen. Den limen satte kjempegod smak på fisken. Ved siden av hadde vi ris, parisienne saus og frossen spinat bare varmet jeg i kjelen med litt fløte, salt og pepper. Jeg synes det ble kjempegodt, men ungene er dessverre ikke like glad i fisk.

05-01-07, 21:37	#15
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.582 Blogginnlegg: 199	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Vår "standard" er torsk og tomater er i folie, veldig lik oppskrift egentlig. Bruker frossen gourmettorsk. Bra med inspirasjon til variasjoner - dette blir mandagsmiddag! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

05-01-07, 21:39	#16
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Her har vi hatt tre folie-middager etter at du la ut denne. To med fisk, og idag med kylling.

05-01-07, 21:51	#17
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.680 Blogginnlegg: 813	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat ...mens andre som er i ammetåka, ikke kunne komme på hva i all verden hun skulle ha spinat til, og derfor lot være å kjøpe det. Vel vel, det kommer nye handleturer, nye muligheter. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

05-01-07, 23:25	#18
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Her har vi hatt tre folie-middager etter at du la ut denne. To med fisk, og idag med kylling. Kan kyllingen steke like lenge og på samme temperatur? __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

05-01-07, 23:27	#19
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.396 Blogginnlegg: 297	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Opprinnelig lagt inn av Kasia, her. Kan kyllingen steke like lenge og på samme temperatur? Jeg delte hver filet i to så de ble litt tynnere, brunet dem litt i pannen og så var de i ovnen i 30 min, 200 grader. Da var de saftige og likevel gjennomstekt.

07-01-07, 13:52	#20
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Fisk i folie med poteter og spinat Dette skal vi lage idag. Jeg gleder meg!

Fisk i folie med poteter og spinat

Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat

Sv: Fisk i folie med poteter og spinat