Steinbit - hvordan blir det en god middag?

[Señora]

Visp et egg i en skål, vend fisken i egget, så i en blanding av mel, salt og pepper.

Stek steinbitfiletene på pannen.
Fres en hakket løk etterpå
Legg alt over i ildfast form, ha creme fraiche over (skrives det sånn?), legg et beger pillede reker (uten laken) over, og varm opp i ovnen på 200 grader (eller noe sånn).

Server med poteter, og broccoli.

[Misteri]

Salt og peppre, legges i ildfastform som du har hatt olje oppi. Smør uttover pesto, serveres med ønsket grønnsaker og poteter til.

Min ovn er teit så jeg vil ikke nevne grader for deg her, må ha mye høyere ser du. Aner ikke hvor mye ovnen skal stå på, ca. 200 kanskje? til fisken slipper benet. Andre vet sikkert. Dette er godt!!