Lasagne til 16 personer

Salt · 20-08-09, 10:34

3 sånne former, ja!

Niobe · 20-08-09, 11:11

Opprinnelig lagt inn av Smash, her.

Jeg er ikke mye til hjelp, men vil gjerne ha oppskriften din.

Den er ikke så spesiell, altså. Men sånn ca:

Tomat/Kjøttsaus:

Hermetiske tomater på boks (jeg liker best smaken på Coop sine økologiske)
Finhakkede grønnsaker (f eks løk, gulrot, selleri)
Litt tomatpuré
Sukker
Salt
Pepper
Diverse urter
Olivenolje

Løk og grønnsaker surres i olivenoljen. Tomatene helles over. Kokes lenge og smakes til med tomatpuré og krydder osv. Bland i kjøttdeigen.

Hvit saus/ostesaus
Tynn hvit saus (smør, mel, melk) kokes opp.
Masse reven parmesan smeltes i sausen.

Legges lagvis med lasagneplater i form.

Polyanna · 20-08-09, 11:17

Jeg syns det fort går borti 200 gram per voksne person, jeg.

Dessuten er lasagnerester supre å fryse til middager senere, så hvorfor ikke bare lage rikelig?

Niobe · 20-08-09, 11:20

Jeg kan selvsagt lage lassevis mtp rester, men det skal liksom få plass i ovnen også denne kvelden. Jeg kan låne stekeovnen til naboene i tillegg, men det hadde vært greit å slippe...

Polyanna · 20-08-09, 11:20

Har dere BRØD til pasta?

Bluen · 20-08-09, 11:34

2,4 kg kjøttdeig. Og så er det veldig godt med ca. 1 dl rødvin og 1 dl melk i sausen per 400 gram kjøttdeig, f.eks., i tillegg til tomatene.

Slikkepott · 24-08-09, 23:58

Matprat.no er super

Her finner du flere oppskrifter på lasagne. Denne siden er grei, og man kan endre antall porsjoner.

http://www.matprat.no/soketreff.aspx?fritekst=lasagne

Jinx · 25-08-09, 08:45

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Har dere BRØD til pasta?

Du tuller eller? Baguette til lasagne er jo helt vanlig....

Polyanna · 25-08-09, 09:55

Sorry. Jeg ble så inderlig oppdratt da jeg bodde i Italia. Og der jeg var var det aldri karber + karber. Altså: Ikke både brød og pasta eller både ris og pasta eller hva det var. Så det henger i.

mkj · 25-08-09, 10:07

Vi har ofte brød både til pasta og ris vi. Når det er i form av gryter eller gratenger så synes jeg det er godt, selv om det så klart kan bli mye karber.

Polyanna · 25-08-09, 10:41

Jeg tror ikke italienerne var så opptatt av karber, altså, det er mer en smakssak om sammensetning av måltider. Og altså ingen fasit.

Niobe · 25-08-09, 10:50

Jeg synes vel italiensk mat bærer preg av at de ikke er så opptatt av karber.

Polyanna · 25-08-09, 10:58

Nei, Fedon har en vei å gå der.

(Men måten man ofte bestiller secondo på er jo egentlig veldig lavkarbovennlig, siden man på hverdagsrestauranter ofte bestiller kjøtt/fisk for seg, og tilbehør for seg. Litt overraskende første gang, da jeg ble sittende der med bare et kyllinglår og niks annet. )

Retz · 25-08-09, 11:05

Vi spiser heller aldri brød til pasta eller ris, kun til salater og suppe. Og ikke alltid da heller.

Ellers synes jeg det er veldig godt å blande kjøttdeig og marinert storfekjøtt i små biter. Svarte oliven er også et must. Personlig foretrekker jeg lite kjøtt ift. plater, - fordrar ikke sånn splæsj-lasagne - men der er jeg nok i mindretall.

turi · 26-08-09, 10:40

Ville laget 3 former, 2,5 kilo kjøtt høres mer enn nok ut. Ville også hivd oppi litt bacon, revet gulrøtter og litt fløte med muskat i sausen.

Baguetter og salat er da bare snadder til!!

Amelie · 28-08-09, 00:21

Nå vet jeg hva jeg skal servere i 2-årsdagen søndag.

Marge · 28-08-09, 00:28

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Oi, me eter fort opp ei form to åleine. Da brukar me 400g kjøtdeig/karbonadedeig. Brukar ikkje brød til, men har masse salat da.

Når vi lager en vanlig lasagne (eller pizza) med 400 g kjøttdeig har vi middag to dager på rad.

Niobe · 06-09-09, 10:49

Mye sykdom i traktene, så vi endte opp med 12 voksne.

Vi laget to former lasagne, med 3 kg kjøttdeig, 12 bokser tomat, og ostesaus av 3 liter melk.

Det var en bit igjen i den første formen, den andre formen ble aldri begynt på. Vi hadde en stor skål med salat til.

Så; 1,5 kg kjøttdeig, 6 bokser tomat, og ostesaus av 1,5 l melk hadde vært nok til 12 voksne.

Dixie Diner · 06-09-09, 10:50

Opprinnelig lagt inn av Brynhild, her.

Når vi lager en vanlig lasagne (eller pizza) med 400 g kjøttdeig har vi middag to dager på rad.

Samme her, og enda litt til.

mkj · 13-09-09, 23:28

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Mye sykdom i traktene, så vi endte opp med 12 voksne.

Vi laget to former lasagne, med 3 kg kjøttdeig, 12 bokser tomat, og ostesaus av 3 liter melk.

Det var en bit igjen i den første formen, den andre formen ble aldri begynt på. Vi hadde en stor skål med salat til.

Så; 1,5 kg kjøttdeig, 6 bokser tomat, og ostesaus av 1,5 l melk hadde vært nok til 12 voksne.

Jeg lagde nå i helga en stor form med drøyt 1 kg kjøttdeig og 1 liter melk - det var middag til 3 voksne og ett barn i to dager. Da ble det igjen en liten 'dært'

20-08-09, 10:34	#41
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lasagne til 16 personer 3 sånne former, ja! __________________ 10.09 01.13

20-08-09, 11:11	#42
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Lasagne til 16 personer Opprinnelig lagt inn av Smash, her. Jeg er ikke mye til hjelp, men vil gjerne ha oppskriften din. Den er ikke så spesiell, altså. Men sånn ca: Tomat/Kjøttsaus: Hermetiske tomater på boks (jeg liker best smaken på Coop sine økologiske) Finhakkede grønnsaker (f eks løk, gulrot, selleri) Litt tomatpuré Sukker Salt Pepper Diverse urter Olivenolje Løk og grønnsaker surres i olivenoljen. Tomatene helles over. Kokes lenge og smakes til med tomatpuré og krydder osv. Bland i kjøttdeigen. Hvit saus/ostesaus Tynn hvit saus (smør, mel, melk) kokes opp. Masse reven parmesan smeltes i sausen. Legges lagvis med lasagneplater i form. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

20-08-09, 11:17	#43
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lasagne til 16 personer Jeg syns det fort går borti 200 gram per voksne person, jeg. Dessuten er lasagnerester supre å fryse til middager senere, så hvorfor ikke bare lage rikelig? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

20-08-09, 11:20	#44
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Lasagne til 16 personer Jeg kan selvsagt lage lassevis mtp rester, men det skal liksom få plass i ovnen også denne kvelden. Jeg kan låne stekeovnen til naboene i tillegg, men det hadde vært greit å slippe... __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

20-08-09, 11:20	#45
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lasagne til 16 personer Har dere BRØD til pasta? __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

20-08-09, 11:34	#46
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.298 Blogginnlegg: 391	Sv: Lasagne til 16 personer 2,4 kg kjøttdeig. Og så er det veldig godt med ca. 1 dl rødvin og 1 dl melk i sausen per 400 gram kjøttdeig, f.eks., i tillegg til tomatene. __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

24-08-09, 23:58	#47
Slikkepott Nybegynner Medlem siden: Feb 2009 Innlegg: 12	Sv: Lasagne til 16 personer Matprat.no er super Her finner du flere oppskrifter på lasagne. Denne siden er grei, og man kan endre antall porsjoner. http://www.matprat.no/soketreff.aspx?fritekst=lasagne

25-08-09, 08:45	#48
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Sv: Lasagne til 16 personer Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Har dere BRØD til pasta? Du tuller eller? Baguette til lasagne er jo helt vanlig.... __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

25-08-09, 09:55	#49
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lasagne til 16 personer Sorry. Jeg ble så inderlig oppdratt da jeg bodde i Italia. Og der jeg var var det aldri karber + karber. Altså: Ikke både brød og pasta eller både ris og pasta eller hva det var. Så det henger i. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

25-08-09, 10:07	#50
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Lasagne til 16 personer Vi har ofte brød både til pasta og ris vi. Når det er i form av gryter eller gratenger så synes jeg det er godt, selv om det så klart kan bli mye karber. __________________ røverunger 03 og 08

25-08-09, 10:41	#51
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lasagne til 16 personer Jeg tror ikke italienerne var så opptatt av karber, altså, det er mer en smakssak om sammensetning av måltider. Og altså ingen fasit. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

25-08-09, 10:50	#52
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Lasagne til 16 personer Jeg synes vel italiensk mat bærer preg av at de ikke er så opptatt av karber. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

25-08-09, 10:58	#53
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lasagne til 16 personer Nei, Fedon har en vei å gå der. (Men måten man ofte bestiller secondo på er jo egentlig veldig lavkarbovennlig, siden man på hverdagsrestauranter ofte bestiller kjøtt/fisk for seg, og tilbehør for seg. Litt overraskende første gang, da jeg ble sittende der med bare et kyllinglår og niks annet. ) __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

25-08-09, 11:05	#54
Retz Slim på hovednerven Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Rogaland Innlegg: 4.965	Sv: Lasagne til 16 personer Vi spiser heller aldri brød til pasta eller ris, kun til salater og suppe. Og ikke alltid da heller. Ellers synes jeg det er veldig godt å blande kjøttdeig og marinert storfekjøtt i små biter. Svarte oliven er også et must. Personlig foretrekker jeg lite kjøtt ift. plater, - fordrar ikke sånn splæsj-lasagne - men der er jeg nok i mindretall.

26-08-09, 10:40	#55
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Lasagne til 16 personer Ville laget 3 former, 2,5 kilo kjøtt høres mer enn nok ut. Ville også hivd oppi litt bacon, revet gulrøtter og litt fløte med muskat i sausen. Baguetter og salat er da bare snadder til!! __________________ Jente -96, gutt -04

28-08-09, 00:21	#56
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Lasagne til 16 personer Nå vet jeg hva jeg skal servere i 2-årsdagen søndag. __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

28-08-09, 00:28	#57
Marge Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 3.669	Sv: Lasagne til 16 personer Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her. Oi, me eter fort opp ei form to åleine. Da brukar me 400g kjøtdeig/karbonadedeig. Brukar ikkje brød til, men har masse salat da. Når vi lager en vanlig lasagne (eller pizza) med 400 g kjøttdeig har vi middag to dager på rad.

06-09-09, 10:49	#58
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Lasagne til 16 personer Mye sykdom i traktene, så vi endte opp med 12 voksne. Vi laget to former lasagne, med 3 kg kjøttdeig, 12 bokser tomat, og ostesaus av 3 liter melk. Det var en bit igjen i den første formen, den andre formen ble aldri begynt på. Vi hadde en stor skål med salat til. Så; 1,5 kg kjøttdeig, 6 bokser tomat, og ostesaus av 1,5 l melk hadde vært nok til 12 voksne. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

06-09-09, 10:50	#59
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lasagne til 16 personer Opprinnelig lagt inn av Brynhild, her. Når vi lager en vanlig lasagne (eller pizza) med 400 g kjøttdeig har vi middag to dager på rad. Samme her, og enda litt til. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

13-09-09, 23:28	#60
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Lasagne til 16 personer Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Mye sykdom i traktene, så vi endte opp med 12 voksne. Vi laget to former lasagne, med 3 kg kjøttdeig, 12 bokser tomat, og ostesaus av 3 liter melk. Det var en bit igjen i den første formen, den andre formen ble aldri begynt på. Vi hadde en stor skål med salat til. Så; 1,5 kg kjøttdeig, 6 bokser tomat, og ostesaus av 1,5 l melk hadde vært nok til 12 voksne. Jeg lagde nå i helga en stor form med drøyt 1 kg kjøttdeig og 1 liter melk - det var middag til 3 voksne og ett barn i to dager. Da ble det igjen en liten 'dært' __________________ røverunger 03 og 08

Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer

Sv: Lasagne til 16 personer