|
|||||||
Dessertoppskrifter
| Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
|||||||
| Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
16-09-09, 14:31
|
#6 |
|
Unik
|
Sv: DessertoppskrifterSjokoladefondant. Sjokoladefondant Til åtte personer: 250 g smør 250 g sukker 300 g sjokolade (blir bedre jo bedre og mørkere sjokolade man bruker, jeg brukte Lindt 70 % ) 170 g hvetemel 8 egg Smelt smør i en kjele over lav varme eller vannbad. Rør inn sukker og sjokolade i biter. Sikt i hvetemelet og rør inn ett og ett egg om gangen. Da får man en fantastisk blank, tjukk og ekstremt god røre. Jeg pleier å steke fondantene i sånne store amerikanske papirmuffinsformer, da kan man nemlig lett rive av papiret og lirke fondantene hele over på tallerkner. Stekes ved 200 grader til de akkurat har fått skorpe utenpå, men er helt flytende inni. Neppe mer enn ti minutter. Moste jordbær er berre heilt knall til.
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody. |
|
|
|
|
Trådet visning