Scampi og kamskjell

Storm · 17-09-09, 13:11

Jeg har både kamskjell og scampi i fryseren, men er idéløs til hva jeg skal lage med det. Altså trenger jeg gode forslag og favorittoppskrifter!

Kanina · 17-09-09, 13:17

Kjøp rød eller grønn thai curry paste og koksmelk, fisk (rød eller hvit) og grønnsaker, og sleng sammen en slags thai-fiskegryte! Står på menyen hos oss i dag. Scampiene has oppi helt til slutt. Lag forrett av kamskjellene (grillet/stekt, med litt garnityr, har dessverre ingen oppskrift, men sjekk evt www.godfisk.no , der må de da ha noen oppskrifter!).

Eia · 17-09-09, 13:26

Kamskjell med soya- og ingefærsaus og selleripuré - den skal jeg lage med det første!

Jeg ville imidlertid korrigert oppskriften på ett sted; stek kamskjellene på ALLE sidene. Og så ville jeg kanskje kuttet ut melet.

Storm · 17-09-09, 13:31

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Kjøp rød eller grønn thai curry paste og koksmelk, fisk (rød eller hvit) og grønnsaker, og sleng sammen en slags thai-fiskegryte! Står på menyen hos oss i dag. Scampiene has oppi helt til slutt.

Høres godt ut. Jeg får se om jeg kan google en oppskrift.

Storm · 17-09-09, 13:31

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Kamskjell med soya- og ingefærsaus og selleripuré - den skal jeg lage med det første!

Jeg ville imidlertid korrigert oppskriften på ett sted; stek kamskjellene på ALLE sidene. Og så ville jeg kanskje kuttet ut melet.

:stønn: Den så god ut!

Kanina · 17-09-09, 13:33

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Høres godt ut. Jeg får se om jeg kan google en oppskrift.

Ja. Jeg fulgte bare oppskriften bakpå glasset (fra Santa Maria): et par ts currypaste surres i litt olje i stekepanne, tilsett løk og grønnsaker, hell over en boks koksmelk, evt spe på med matfløte. Ha oppi fisk og evt fiskesaus, og la det trekke med et par minutter, deretter scampi (mine er ferdig kokt, så de skal bare bli varme i sausen).

Storm · 17-09-09, 13:35

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ja. Jeg fulgte bare oppskriften bakpå glasset (fra Santa Maria): et par ts currypaste surres i litt olje i stekepanne, tilsett løk og grønnsaker, hell over en boks koksmelk, evt spe på med matfløte. Ha oppi fisk og evt fiskesaus, og la det trekke med et par minutter, deretter scampi (mine er ferdig kokt, så de skal bare bli varme i sausen).

Ris til? Hvilke grønnsaker utenom løken?

Kanina · 17-09-09, 13:39

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Ris til? Hvilke grønnsaker utenom løken?

Ris til. Jeg tar hva jeg har. Paprika, brokkoli, sukkererter f.eks. Men paprika er bra, og gir fin fargekontrast.

Eia · 17-09-09, 13:43

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

:stønn: Den så god ut!

Ja, ikke sant? Jeg lurer på om jeg skal ha den til forrett (minus puréen, pluss ruculasalat) på lørdag. Rapport kommer i så fall.

Storm · 17-09-09, 13:43

Takk, da har jeg handlelisten klar og to middager klare for helgen! Litt usikker på om kamskjellretten passerer for hovedrett da. Kanskje med litt ekstra grønnsaker.

17-09-09, 13:11	#1
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Scampi og kamskjell Jeg har både kamskjell og scampi i fryseren, men er idéløs til hva jeg skal lage med det. Altså trenger jeg gode forslag og favorittoppskrifter!

17-09-09, 13:17	#2
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.057 Blogginnlegg: 841	Sv: Scampi og kamskjell Kjøp rød eller grønn thai curry paste og koksmelk, fisk (rød eller hvit) og grønnsaker, og sleng sammen en slags thai-fiskegryte! Står på menyen hos oss i dag. Scampiene has oppi helt til slutt. Lag forrett av kamskjellene (grillet/stekt, med litt garnityr, har dessverre ingen oppskrift, men sjekk evt www.godfisk.no , der må de da ha noen oppskrifter!). __________________

17-09-09, 13:26	#3
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.063 Blogginnlegg: 125	Sv: Scampi og kamskjell Kamskjell med soya- og ingefærsaus og selleripuré - den skal jeg lage med det første! Jeg ville imidlertid korrigert oppskriften på ett sted; stek kamskjellene på ALLE sidene. Og så ville jeg kanskje kuttet ut melet. __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

17-09-09, 13:31	#4
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av Kanina, her. Kjøp rød eller grønn thai curry paste og koksmelk, fisk (rød eller hvit) og grønnsaker, og sleng sammen en slags thai-fiskegryte! Står på menyen hos oss i dag. Scampiene has oppi helt til slutt. Høres godt ut. Jeg får se om jeg kan google en oppskrift.

17-09-09, 13:31	#5
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av Eia, her. Kamskjell med soya- og ingefærsaus og selleripuré - den skal jeg lage med det første! Jeg ville imidlertid korrigert oppskriften på ett sted; stek kamskjellene på ALLE sidene. Og så ville jeg kanskje kuttet ut melet. :stønn: Den så god ut!

17-09-09, 13:33	#6
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.057 Blogginnlegg: 841	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. Høres godt ut. Jeg får se om jeg kan google en oppskrift. Ja. Jeg fulgte bare oppskriften bakpå glasset (fra Santa Maria): et par ts currypaste surres i litt olje i stekepanne, tilsett løk og grønnsaker, hell over en boks koksmelk, evt spe på med matfløte. Ha oppi fisk og evt fiskesaus, og la det trekke med et par minutter, deretter scampi (mine er ferdig kokt, så de skal bare bli varme i sausen). __________________

17-09-09, 13:35	#7
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av Kanina, her. Ja. Jeg fulgte bare oppskriften bakpå glasset (fra Santa Maria): et par ts currypaste surres i litt olje i stekepanne, tilsett løk og grønnsaker, hell over en boks koksmelk, evt spe på med matfløte. Ha oppi fisk og evt fiskesaus, og la det trekke med et par minutter, deretter scampi (mine er ferdig kokt, så de skal bare bli varme i sausen). Ris til? Hvilke grønnsaker utenom løken?

17-09-09, 13:39	#8
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 13.057 Blogginnlegg: 841	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. Ris til? Hvilke grønnsaker utenom løken? Ris til. Jeg tar hva jeg har. Paprika, brokkoli, sukkererter f.eks. Men paprika er bra, og gir fin fargekontrast. __________________

17-09-09, 13:43	#9
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.063 Blogginnlegg: 125	Sv: Scampi og kamskjell Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. :stønn: Den så god ut! Ja, ikke sant? Jeg lurer på om jeg skal ha den til forrett (minus puréen, pluss ruculasalat) på lørdag. Rapport kommer i så fall. __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

17-09-09, 13:43	#10
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.783 Blogginnlegg: 145	Sv: Scampi og kamskjell Takk, da har jeg handlelisten klar og to middager klare for helgen! Litt usikker på om kamskjellretten passerer for hovedrett da. Kanskje med litt ekstra grønnsaker.

Scampi og kamskjell

Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell

Sv: Scampi og kamskjell