Gode julekaker uten egg, melk og gluten!

annemede · 28-11-09, 22:50

Pepperkaker

4 ss olje (olivenolje, men ikke ”ekstra virgin”)
0,5 dl sukker
0,5 dl lønnesirup
0,5 dl vann
1 ts. ingefær
2 ts. kanel
0,5 -1 ts. nellik
0,5 ts. kardemomme
0,5 ts. natron
4 dl Toro lys mel blanding
Varm olje, sukker, sirup og alle krydder samt natron i en panne på svak varme. Når sukkeret er løst opp tilsettes vann og mel. Deigen settes kaldt kun et par timer, den kjevles deretter ut på et bake papir og papiret med deig løftes så over på ett steke brett. Figurer stikkes ut, og deigen mellom formene fjernes lett. Kakene stekes i ca. 5 min på 200 °C.

Denne ble laget i bhg til barna, og den ble vellykket.

28-11-09, 22:50	#4
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 18.076 Blogginnlegg: 241	Sv: Gode julekaker uten egg,melk og gluten! Pepperkaker 4 ss olje (olivenolje, men ikke ”ekstra virgin”) 0,5 dl sukker 0,5 dl lønnesirup 0,5 dl vann 1 ts. ingefær 2 ts. kanel 0,5 -1 ts. nellik 0,5 ts. kardemomme 0,5 ts. natron 4 dl Toro lys mel blanding Varm olje, sukker, sirup og alle krydder samt natron i en panne på svak varme. Når sukkeret er løst opp tilsettes vann og mel. Deigen settes kaldt kun et par timer, den kjevles deretter ut på et bake papir og papiret med deig løftes så over på ett steke brett. Figurer stikkes ut, og deigen mellom formene fjernes lett. Kakene stekes i ca. 5 min på 200 °C. Denne ble laget i bhg til barna, og den ble vellykket.

Gode julekaker uten egg, melk og gluten!

Sv: Gode julekaker uten egg,melk og gluten!