Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper?

Kallisti · 10-12-09, 00:42

Hallo fra ammetåken. Jeg måtte bruke google translator til å oversette "jerusalem artichoke" for å komme på hva jordskokk heter på norsk. :ding dong:

Jordskokksuppe
jordskokk
fløte
meljevning
hønsebuljong
pepper
evt persille

Kok opp rikelig med skrelte jordskoker (det er den kjedelige delen av jobben - å skrelle) til de er mushy, og ikke bruk mer vann enn at de dekkes. Mos jordskokkene i litt av vannet med en stavmikser, spe på med buljong, fløte og meljevning. Kok opp til du har en ok tykk suppe. Server med hjemmelaget hvitløksbrød.

**Harriet Vane** · 10-12-09, 12:21

Litt sprøstekt bacon drysset over jordskokksuppen blir sjelden feil.

10-12-09, 00:42	#21
Kallisti Apfel der Zwietracht Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Bergen Innlegg: 150	Sv: Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper? Hallo fra ammetåken. Jeg måtte bruke google translator til å oversette "jerusalem artichoke" for å komme på hva jordskokk heter på norsk. :ding dong: Jordskokksuppe jordskokk fløte meljevning hønsebuljong pepper evt persille Kok opp rikelig med skrelte jordskoker (det er den kjedelige delen av jobben - å skrelle) til de er mushy, og ikke bruk mer vann enn at de dekkes. Mos jordskokkene i litt av vannet med en stavmikser, spe på med buljong, fløte og meljevning. Kok opp til du har en ok tykk suppe. Server med hjemmelaget hvitløksbrød. __________________ ΚΑΛΛΊΣΤῌ

10-12-09, 12:21	#22
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper? Litt sprøstekt bacon drysset over jordskokksuppen blir sjelden feil. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper?

Sv: Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper?

Sv: Noen som har oppskrift på gode, hjemmelagde supper?