Hjelp meg med alternativ urt ...

Señora · 05-01-10, 13:02

Jeg har en oppskrift på en salat som jeg synes er god, men den inneholder frisk korander, som jeg synes smaker oppvaskevann. Jeg skal lage salaten, men ønsker noe annet godt oppi som alternativ til korianderen. Kan dere hjelpe?

Oppskriften er som følger:

Jasminris kokes, kjøles og dynkes i soyasaus
1 agurk i biter
1 rødløk, hakket
3-500 gram flate sukkererter - forvelles i 1-2 min.
600 gram ferdigpillede reker (store, tørkes godt)
1 neve hakket koriander
1-2 rød hakket chili uten frø
evt. 1 boks bønnespirer.

Bland alt sammen med litt olje uten smak, smak til med salt eller mer soyasaus.

Hva skal jeg bytte ut korianderen med?

Tallulah · 05-01-10, 13:07

Bladpersille?

**Esme** · 05-01-10, 13:08

Enig med glitter, bladpersille er greia å bytte ut fersk koriander med. Men du må ta endel mer enn når man bruker koriander da.

Susse · 05-01-10, 13:09

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Bladpersille?

Det var min tanke også, det smaker hundre ganger bedre enn koriander!

scilla · 05-01-10, 13:12

Tror frisk kjørvel kunne passet også, ellers er bladpersille godt på alt.

Palmen · 05-01-10, 13:14

Bladpersille var min tanke også.

Señora · 05-01-10, 13:32

Da skal jeg lukte og ta på kjørvel i butikken, for det aner jeg virkelig ikke hva er, og så skal jeg ha bladpersille i bakhodet.

Tusen takk.

Turban Smukk · 05-01-10, 13:34

Jeg stemmer også på bladpersille.

Señora · 05-01-10, 13:35

Bør jeg da ha noe annet oppi for å gi smak? Eller holder bladpersillen, gir den nok smak? Jeg tenker kanskje en dæsj sitron eller lime eller noe kanskje?

Turban Smukk · 05-01-10, 13:43

Jeg synes bladpersille i seg selv gir god smak, men en dæsj sitron (eller lime) er aldri feil og høres veldig godt ut i den salaten.

Señora · 07-01-10, 09:08

Hei ja, tusen takk for gode råd, det funket veldig bra med bladpersille, men lime glemte jeg. Jaja, halvparten ville ha oppskriften, så det tar jeg som et godt tegn.

Mrs. Longbottom · 07-01-10, 09:59

Må bare si meg enig i at fersk koriander smaker ugh! Bladpersille er godt, men jeg er sikker på at den salaten blir god med forskjellige andre urter også, eller f.eks ruccola

Tallulah · 07-01-10, 11:38

Det er så rart med koriander, enten så misliker folk det sterkt, eller så elsker man det. Det er ikke en urt man er likegyldig til. Jeg elsker det, og syns det er selve ryggraden i mye asiatisk og søramerikansk mat.

**Esme** · 07-01-10, 11:38

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Det er så rart med koriander, enten så misliker folk det sterkt, eller så elsker man det. Det er ikke en urt man er likegyldig til. Jeg elsker det, og syns det er selve ryggraden i mye asiatisk og søramerikansk mat.

Jeg likte det ikke da jeg var barn fordi jeg syntes det smakte såpe, men nå liker jeg det av samme grunn faktisk.

Claire · 07-01-10, 11:45

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Det er så rart med koriander, enten så misliker folk det sterkt, eller så elsker man det. Det er ikke en urt man er likegyldig til. Jeg elsker det, og syns det er selve ryggraden i mye asiatisk og søramerikansk mat.

Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken.

Tallulah · 07-01-10, 11:46

Opprinnelig lagt inn av Claire, her.

Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken.

Jeg også. Egentlig burde jeg bli flinkere til å dyrke det selv om vinteren også, fordi man bruker jo så mye av det når man først bruker det. En potte er jo bare nok til en salat.

Mrs. Longbottom · 07-01-10, 12:09

Opprinnelig lagt inn av Claire, her.

Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken.

Men det lukter godt, da, det syns jeg. Men smaken er så voldsom og dominerende at selv bare litt overdøver alle andre smaker i maten, så jeg føler jeg bare kunne spist en digen bunt koriander.

Señora · 07-01-10, 12:15

Da er jo ikke oppvaskevannteorien min så ille da. Jeg begynner å venne meg til smaken, nå klarer jeg å spise salaten når det er koriander i den, men jeg vet at minst en av de som skulle komme til meg i går kveld er relativt A4 i matveien og da blir koriander et stooort steg for dem.

Mitt inntrykk har også vært at enten liker man det, eller så synes folk det smaker høgg, men jeg begynner å venne meg til det saaaakte.

05-01-10, 13:02	#1
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Hjelp meg med alternativ urt ... Jeg har en oppskrift på en salat som jeg synes er god, men den inneholder frisk korander, som jeg synes smaker oppvaskevann. Jeg skal lage salaten, men ønsker noe annet godt oppi som alternativ til korianderen. Kan dere hjelpe? Oppskriften er som følger: Jasminris kokes, kjøles og dynkes i soyasaus 1 agurk i biter 1 rødløk, hakket 3-500 gram flate sukkererter - forvelles i 1-2 min. 600 gram ferdigpillede reker (store, tørkes godt) 1 neve hakket koriander 1-2 rød hakket chili uten frø evt. 1 boks bønnespirer. Bland alt sammen med litt olje uten smak, smak til med salt eller mer soyasaus. Hva skal jeg bytte ut korianderen med?

05-01-10, 13:07	#2
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.105 Blogginnlegg: 637	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Bladpersille? __________________

05-01-10, 13:08	#3
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Enig med glitter, bladpersille er greia å bytte ut fersk koriander med. Men du må ta endel mer enn når man bruker koriander da. __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

05-01-10, 13:09	#4
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her. Bladpersille? Det var min tanke også, det smaker hundre ganger bedre enn koriander! __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

05-01-10, 13:12	#5
scilla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.125	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Tror frisk kjørvel kunne passet også, ellers er bladpersille godt på alt. __________________ Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.

05-01-10, 13:14	#6
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.544 Blogginnlegg: 178	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Bladpersille var min tanke også. __________________ 2006 - 2012 - 2012

05-01-10, 13:32	#7
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Da skal jeg lukte og ta på kjørvel i butikken, for det aner jeg virkelig ikke hva er, og så skal jeg ha bladpersille i bakhodet. Tusen takk.

05-01-10, 13:34	#8
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.483	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Jeg stemmer også på bladpersille.

05-01-10, 13:35	#9
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Bør jeg da ha noe annet oppi for å gi smak? Eller holder bladpersillen, gir den nok smak? Jeg tenker kanskje en dæsj sitron eller lime eller noe kanskje?

05-01-10, 13:43	#10
Turban Smukk sukk Medlem siden: Jul 2008 Innlegg: 4.483	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Jeg synes bladpersille i seg selv gir god smak, men en dæsj sitron (eller lime) er aldri feil og høres veldig godt ut i den salaten.

07-01-10, 09:08	#11
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Hei ja, tusen takk for gode råd, det funket veldig bra med bladpersille, men lime glemte jeg. Jaja, halvparten ville ha oppskriften, så det tar jeg som et godt tegn.

07-01-10, 09:59	#12
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Må bare si meg enig i at fersk koriander smaker ugh! Bladpersille er godt, men jeg er sikker på at den salaten blir god med forskjellige andre urter også, eller f.eks ruccola __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

07-01-10, 11:38	#13
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.105 Blogginnlegg: 637	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Det er så rart med koriander, enten så misliker folk det sterkt, eller så elsker man det. Det er ikke en urt man er likegyldig til. Jeg elsker det, og syns det er selve ryggraden i mye asiatisk og søramerikansk mat. __________________

07-01-10, 11:45	#15
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her. Det er så rart med koriander, enten så misliker folk det sterkt, eller så elsker man det. Det er ikke en urt man er likegyldig til. Jeg elsker det, og syns det er selve ryggraden i mye asiatisk og søramerikansk mat. Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

07-01-10, 11:46	#16
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.105 Blogginnlegg: 637	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Opprinnelig lagt inn av Claire, her. Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken. Jeg også. Egentlig burde jeg bli flinkere til å dyrke det selv om vinteren også, fordi man bruker jo så mye av det når man først bruker det. En potte er jo bare nok til en salat. __________________

07-01-10, 12:09	#17
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Opprinnelig lagt inn av Claire, her. Koriander er nydelig. Jeg må alltid lukte på en potte når jeg er i butikken. Men det lukter godt, da, det syns jeg. Men smaken er så voldsom og dominerende at selv bare litt overdøver alle andre smaker i maten, så jeg føler jeg bare kunne spist en digen bunt koriander. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

07-01-10, 12:15	#18
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.758	Sv: Hjelp meg med alternativ urt ... Da er jo ikke oppvaskevannteorien min så ille da. Jeg begynner å venne meg til smaken, nå klarer jeg å spise salaten når det er koriander i den, men jeg vet at minst en av de som skulle komme til meg i går kveld er relativt A4 i matveien og da blir koriander et stooort steg for dem. Mitt inntrykk har også vært at enten liker man det, eller så synes folk det smaker høgg, men jeg begynner å venne meg til det saaaakte.

Hjelp meg med alternativ urt ...

Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...

Sv: Hjelp meg med alternativ urt ...