Tips til enkle og greie middager som er kjappe å lage?

[Turban Smukk]

Lille Ru, hva har du lyst på da? Hvis det er noe som smaker i det hele tatt? Generelt er jo ovnsstekt fisk i alle varianter det raskeste, enkleste og sunneste man kan lage, men det hjelper jo ikke hvis det ikke frister. Hjemmelaget carbonara er også veldig godt (selv om jeg lager den heeeelt annerledes enn beskrevet over her ), men kanskje ikke så fryktelig sunt.

Supper? Ikke alle må koke lenge, og så kan man ha godt brød til.

Fylte kyllingfileter med tagliatelle eller hjemmelaget potetmos til?

[LilleT]

Mitt beste tips til å få til å spise rimelig sunt i en hektisk hverdag er å lage middagsplaner som tar hensyn til antall gjøremål den aktuelle dagen. For å unngå å ty til ferdigmatvarianten, kan middagene lages delvis ferdig kvelden i forveien og puttes i kjøleskapet.

Vi har usedvanlig tett program for tiden. Middagsplan vår for inneværende og neste uke ser sånn ut:

Uke 6

Mandag: Risotto med sopp (laget ferdig søndag kveld -varmes opp etter jobb mandag)
Tirsdag: Fullkornpasta, kokt laksefilet og brokkoli
Onsdag;: Seikaker, potetmos og salat
Torsdag: Fiskegrateng
Fredag: Kylling i sursøt saus og fullkornris
Lørdag: Grøt
Søndag: Taco. Dessert: Varmeb bær med vaniljekesam

Uke 7

Mandag: Meksikansk tomatsuppe (delvis ferdiglaget søndag kveld) og rundstykker
Tirsdag: Wok (frossenpose) og fullkornris
Onsdag: Kyllingsalat
Torsdag: Kokt torsk, poteter og kokte grønnsaker
Fredag: Omelett med røkelaks og brød
Lørdag: Grøt
Søndag: Fransk fiskegryte og poteter. Dessert: Fruktsalat