Nøttebrød på 2 minutter!

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Amelie, her.

Nå lagde jeg nøttebrødet (dobbel oppskrift) i en form i stekeovnern.
240 grader i 5 minutter. Perfekt, og heelt nydelig! Dette er redningen for meg som ikke er så keen på pølser og rømme til frokost/lunsj.
Kjempegodt med chilimajones, servelat og agurk på idag! Bedre enn brød!
Utrolig mettende!

Takk, Iset! Har du komponert oppskriften selv?

Så flott.

Nei, som jeg skrev i hovedinnlegget så fant jeg den på lavkarbo.no, det ligger utrolig mange gode oppskrifter der og jeg prøver dem ut med jevne mellomrom. Dette er det beste ordentlige brødet jeg vet om innenfor lavkarbosjangeren, og disse er fantastisk gode! Nesten som ordentlige pizzasnurrer. :sikle:

[ItsOnlyMe]

Opprinnelig lagt inn av Alexy, her.

Å, takk! Denne må jeg lagre og prøve! Har nemlig savnet et hamburgerbrød.

I skrivende stund har jeg brett nr to i ovnen med Ziggys polarbrød, de er og supregode og kan også brukes som hamburgerbrød. Har ikke prøvd det, bruker de mer til smørbrød. Men disse nøttebrødene blir nok litt grovere, så tenker jeg prøver det!

Ziggys polarbrød??

[Dixie Diner]

Ziggys polarbrød ligger i lavkarbo-oppskriftstråden her inne, mener jeg å huske.

[Che]

ziggys polarbrød gjorde at jeg totalt mistet lysten på lavkarbo. Det tok faktisk 4-5 mnd før jeg spiste egg etter å ha laget dem...

[Dixie Diner]

Ja, de er ikke mine favoritter heller, de smaker som små omeletter synes jeg. Oopsies er bedre men helst bare de søte variantene da, med krem inni. Blir som vannbakkels.

[Amelie]

Aha, de har jeg lest så mye om. Da lager jeg ikke dem.
Lagde noe lignende i helgen, til tacoen vår.
Det var vel noe sånt som 4 egg, 4 ss cottage cheese, 1 ss havregryn, salt...
Helt greit, men smakte som omelett. Begynner å bli litt eggekvalm selv.

Men nøttebrødene elsker jeg jo! Så ser jeg plutselig at cashewnøttene har hele 18 g karbos/100 g! Jeg har tydeligvis ikke gjort leksa mi. Har spist veldig mye nøttebrød....(1-2 om dagen).

Det andre nøttebrødet ditt, Iset, hvor stort blir det?
De med soyaprotein, kli osv.

[Amelie]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja, de er ikke mine favoritter heller, de smaker som små omeletter synes jeg. Oopsies er bedre men helst bare de søte variantene da, med krem inni. Blir som vannbakkels.

De må jeg prøve.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Amelie, her.

Det andre nøttebrødet ditt, Iset, hvor stort blir det?
De med soyaprotein, kli osv.

Isetbrødet? Eller Karinbrødet? Sistnevnte er det beste innen lavkarbo, synes jeg, det smaker nærmest grovbrød. Det blir et vanlig brød, litt flatere om man bruker normalt lang brødform. Jeg bruker en brødform som er litt mindre, krydderkakeform eller noe sånt, da blir brødet litt høyere. Men det er ikke soyaprotein i det da, det er nøtter, frø, kli, glutenmel, fiberhusk osv.

[Amelie]

Karinbrødet har jeg ikke hørt om, det prøver jeg gjerne om du har oppskriften? Jeg mente egentlig Isets brød.

[Dixie Diner]

Dette er Karinbrødet. Knallgodt!! Mye bedre enn Isetbrødet, hehe.



Oppskrift.

[Che]

Har smakt disse nå! - Kjempegode, men eggesmaken ble litt tydelig syens jeg. Iallefall mandel - som jeg synes er ganske "søtt" i seg selv.

Kan man lage disse på kvelden og ha med som lunsj mon tro?

[Dixie Diner]

Nøttesmaken er fremtredende ja. Jeg kjente ikke eggesmak i det hele tatt. Mulig det går an å lage disse som søte nøttekakebunner.
Jeg går ut fra at de kan lages kvelden før ja, men la det ligge i kjøleskapet.

[Benzo]

Iset, steker du Karinbrødet nederst i ovnen?

[Dixie Diner]

Nei, steker det midt i ovnen.

[Benzo]

Jeg stekte mitt nederst og det ble bra.

[Benzo]

Jeg hadde ikke mandler, men brukte valnøtter og paranøtter. Kjempegodt med rødvinsalami og ost på.

[Dragen]

Jeg legger oppskriften inn i Godt mat uten melk og gluten, Iset. Takk!

[Dragen]

Jeg innrømmer at jeg var skeptisk til denne, men den ble veldig god.

[Guttemammis]

Opprinnelig lagt inn av Amelie, her.

Men nøttebrødene elsker jeg jo! Så ser jeg plutselig at cashewnøttene har hele 18 g karbos/100 g! Jeg har tydeligvis ikke gjort leksa mi. Har spist veldig mye nøttebrød....(1-2 om dagen).

Er det mye?
Jeg spiser sikkert 2 poser med Cashewnøtter på en helg og holder vekten
og har gått ned til under det som var målet mitt

[Divine]

Er det noe jeg kan gjøre for å unngå at nøttebrødet smaker som omelett med mandelsmak? Det er jo en fantastisk lettvint ting å lage, men jeg synes det smaker så urk at jeg nesten ikke får det i meg. Sorry, Iset.