Sv: Yoghurt av kokosmelk?
De gangene jeg har lagd yoghurt, har jeg brukt vanlig yoghurt kultur, Altså 1-2 teskjeer naturell yog. til melke yog. og lik mengde soyayog. til soyayoghurt. Slik jeg gjorde det, så varmet jeg melka lunken (ikke for varm for da dør yoghurtkulturen) og rørte "kulturen" inn i melka. Helte det så på en termos og lot den stå over natta. Ferdig!!
Herlig enkelt! 
Vet det er oppskrifter med probiotika også og mulig det er enda bedre, men jeg synes det ble litt dyrt å kjøpe probiotikakapsler til 300kr bare for å lage yoghurt.  Særlig når det også går helt fint med et par teskjeer yoghurt.
__________________
"If you really want to do something, you'll find a way. If you don't, you'll find an excuse."
- Jim Rohn
|
02-03-10, 23:15
Trådet visning