Paprikatråden

Sitron · 03-03-10, 23:10

Jeg liker ikke paprika, egentlig. Men jeg bruker den i mat, men ikke på mat. Som i kjøttsaus, kjøttboller og annet der man gjemmer maten i sausen. Iben elsker nemlig paprika så hun pleier å få med seg en liten boks med paprika, fetaost og diverse andre grønnsaker som tomat, agurk, mais, gulrot, alt etter hva som er tilgjengelig.

Bokormen · 03-03-10, 23:11

Opprinnelig lagt inn av Siri, her.

Jeg skal lage fylte paprika i dag. I en slik setting synes jeg det passer bra med paprika.

Ulvhedina · 03-03-10, 23:49

Jeg bruker paprika over en lav sko, men varierer litt alt etter hva jeg skal ha den til. I varmmat bruker jeg ofte rød/gul, i salat bruker jeg ofte grønn. Det har med smak å gjøre.

Mange er også allergiske mot den røde, men ikke den grønne. Fascinerende egentlig.

Chablis · 03-03-10, 23:59

Paprika er kjempegodt. Brukes mye her i hjemmet.
Rød og gul er best.

Ciela · 04-03-10, 00:37

Vi spiser paprika i alle former for mat og de fleste farger untatt grønn . Storesøster elsker paprika , og vi kjøpte ofte en hos tyrkern som ble spist på vei hjem fra sfo når hun var mindre .

Majsa · 04-03-10, 00:39

Opprinnelig lagt inn av Hønni, her.

Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene.

Det gjør lillesøster også. Og elsker det, men helst alene, ja. På 17. mai spiste hun minst like mye "Afrika" som pølser, og hun satte ny pølserekord den dagen.

Til det du spurte om: jeg liker paprika både rå og stekt, men den bør være i store biter, og ikke for godt stekt. Sånne vasne, små biter på Grandis er bare ekkelt, men litt kraftige strimler i f.eks. pai er snadder. Den bør helst være rød for min del, mens storesøster bare vil ha gul, bare rå og bare alene. Tidligere nevnte lillesøster foretrekker rød, så vidt jeg vet.

Malama · 07-03-10, 19:04

Blakki har guttungen døpt det i helga. Rød, forinnsvis den søte.

Susse · 07-03-10, 19:14

Elsker paprika !

Rød og gul brukes til pålegg, i salater, bakt og stekt.
Grønn duger i wok og i rattatouille.

Hannah · 07-03-10, 20:24

Eneste stedet jeg ikke liker paprika, er i supper/gryter av typen lapskaus, kjøttsuppe, betasuppe el.l.

Frost · 07-03-10, 20:38

Jeg liker paprika. Paprika i den flamberte peppersausen er nydelig!
Men jeg har funnet ut at jeg er allergisk. Så når jeg er i selskap så forklarer jeg det, når jeg beskjemmet pirker bort paprikaen av maten.

Morella · 07-03-10, 20:42

Jeg liker overhode ikke rå paprika, konsistensen er helt pyton. Men jeg liker smaken av den der den har vært. Synes det er kjempe godt med paprikakrydder.

mkj · 07-03-10, 20:55

Opprinnelig lagt inn av Hønni, her.

Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang.
Gul kan takles.
Grønn ei.

word!

Jeg spiser den ikke som pålegg, men OK i salat. Kan ha det på pizza i mellom, men mannen MÅ ha løk, jeg MÅ ha ananas, så da gidder vi ofte ikke bruke paprika. Synd for det er egentlig godt.

Ellers bruker vi det en del i type gryteretter med kylling. Kylling, paprika, løk, hvitløk, sukkererter osv i en tynn tomatsaus med litt chili i. Serveres med ris. Eller i en wok er det et must med paprika. (men altså helst ikke grønn)

Mrs. Longbottom · 07-03-10, 20:57

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul.

Nei, det er bare at grønn må brukes helt annerledes enn rød og gul. Finhakket i kjøttretter er det helt yummi, og jeg har flere gode pastaoppskrifter der det er smaskens med grønn paprika, feks pasta med kokos og jalapeno. mmm. Rå grønn paprika er ikke godt.

Dixie Diner · 07-03-10, 21:02

Du sier noe der, svigerfar steker ofte paprika sammen i flere farger og da er grønn med, og den er ikke så hårreisende i stekt tilstand. Det får vel frem en søtere smak.

Dixie Diner · 07-03-10, 21:02

Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK!

Mrs. Longbottom · 07-03-10, 23:21

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK!

ca 4 kyllingfileter
en rød og en grønn paprika (eller mer, jeg liker mye grønnsaker, og pøser på)
et glass jalapeno
2 bokser ekstra tykk kokosmelk
1 mozzarella

pasta, gjerne farfalle eller penne

kyllingfilet i biter stekes til de får fin stekeskorpe. Ha over noen spiseskjeer med lake fra jalapenjoglasset og la det surre i det i et minutt, ha på pepper. Ha så i så mye jalapeno du er komfortabel med, jeg bruker å smake på en først, for de varierer veldig i styrke fra glass til glass. Jeg bruker å dele de i to eller tre bare, å få litt store biter, men du kan finhakke også, og få smaken mer fordelt. Hell så over kokosmelken og ha i snittet paprika. La det surre til paprikaen har blitt litt mør, men fortsatt har litt krønsj, riv opp mozzarella og smelt ned i sausen. Server med pasta og nykvernet pepper over. Yummi!

veobra · 07-03-10, 23:22

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK!

JA! Det må vi få, men jeg klarer ikke helt å få det til å høres bra ut med pasta til. :undre:

Mrs. Longbottom · 07-03-10, 23:22

Opprinnelig lagt inn av veobra, her.

JA! Det må vi få, men jeg klarer ikke helt å få det til å høres bra ut med pasta til. :undre:

Det er rett og slett helt fantastisk godt, en mystisk kombo som gjør seg helt fantastisk godt.

Dixie Diner · 07-03-10, 23:23

Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her.

ca 4 kyllingfileter
en rød og en grønn paprika (eller mer, jeg liker mye grønnsaker, og pøser på)
et glass jalapeno
2 bokser ekstra tykk kokosmelk
1 mozzarella

pasta, gjerne farfalle eller penne

kyllingfilet i biter stekes til de får fin stekeskorpe. Ha over noen spiseskjeer med lake fra jalapenjoglasset og la det surre i det i et minutt, ha på pepper. Ha så i så mye jalapeno du er komfortabel med, jeg bruker å smake på en først, for de varierer veldig i styrke fra glass til glass. Jeg bruker å dele de i to eller tre bare, å få litt store biter, men du kan finhakke også, og få smaken mer fordelt. Hell så over kokosmelken og ha i snittet paprika. La det surre til paprikaen har blitt litt mør, men fortsatt har litt krønsj, riv opp mozzarella og smelt ned i sausen. Server med pasta og nykvernet pepper over. Yummi!

Takk! Høres fantastisk ut, jeg elsker alt du har listet opp her, og sammen må det jo være bombesikkert.
Men hvilket merke kokosmelk bruker du? Regner i hvert fall med at det ikke er fettredusert for den er vel tynnere enn helfet? Jeg bruker jo aldri lettprodukter så sånn sett er det jo bare fint med den helfete.

United · 07-03-10, 23:32

Grønn gjør seg best i gresk salat, ellers syns jeg paprika passer til mye, i alle former.

03-03-10, 23:10	#41
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Paprikatråden Jeg liker ikke paprika, egentlig. Men jeg bruker den i mat, men ikke på mat. Som i kjøttsaus, kjøttboller og annet der man gjemmer maten i sausen. Iben elsker nemlig paprika så hun pleier å få med seg en liten boks med paprika, fetaost og diverse andre grønnsaker som tomat, agurk, mais, gulrot, alt etter hva som er tilgjengelig. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

03-03-10, 23:11	#42
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.242 Blogginnlegg: 13	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Siri, her. Jeg skal lage fylte paprika i dag. I en slik setting synes jeg det passer bra med paprika.

03-03-10, 23:49	#43
Ulvhedina Endelig ferdigflyttet Medlem siden: Sep 2009 Innlegg: 496	Sv: Paprikatråden Jeg bruker paprika over en lav sko, men varierer litt alt etter hva jeg skal ha den til. I varmmat bruker jeg ofte rød/gul, i salat bruker jeg ofte grønn. Det har med smak å gjøre. Mange er også allergiske mot den røde, men ikke den grønne. Fascinerende egentlig. __________________ Do as I say, not as I do..

03-03-10, 23:59	#44
Chablis Drømmer Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Ved vannet Innlegg: 19.076 Blogginnlegg: 22	Sv: Paprikatråden Paprika er kjempegodt. Brukes mye her i hjemmet. Rød og gul er best.

04-03-10, 00:37	#45
Ciela Erfaren Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 962	Sv: Paprikatråden Vi spiser paprika i alle former for mat og de fleste farger untatt grønn . Storesøster elsker paprika , og vi kjøpte ofte en hos tyrkern som ble spist på vei hjem fra sfo når hun var mindre .

04-03-10, 00:39	#46
Majsa Quiet, please Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 3.636 Blogginnlegg: 8	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Hønni, her. Min datter kaller den for Afrika og vil bare ha den alene. Det gjør lillesøster også. Og elsker det, men helst alene, ja. På 17. mai spiste hun minst like mye "Afrika" som pølser, og hun satte ny pølserekord den dagen. Til det du spurte om: jeg liker paprika både rå og stekt, men den bør være i store biter, og ikke for godt stekt. Sånne vasne, små biter på Grandis er bare ekkelt, men litt kraftige strimler i f.eks. pai er snadder. Den bør helst være rød for min del, mens storesøster bare vil ha gul, bare rå og bare alene. Tidligere nevnte lillesøster foretrekker rød, så vidt jeg vet. __________________ Majsa (1976), Mann (1969), Aurora(nov 2004) og Hannah(mai 2007)

07-03-10, 19:04	#47
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 30.297	Sv: Paprikatråden Blakki har guttungen døpt det i helga. Rød, forinnsvis den søte. __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

07-03-10, 19:14	#48
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Paprikatråden Elsker paprika ! Rød og gul brukes til pålegg, i salater, bakt og stekt. Grønn duger i wok og i rattatouille. __________________ En, to, tre, fire What you give is what you get in return.

07-03-10, 20:24	#49
Hannah tankefull Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 4.227 Blogginnlegg: 111	Sv: Paprikatråden Eneste stedet jeg ikke liker paprika, er i supper/gryter av typen lapskaus, kjøttsuppe, betasuppe el.l.

07-03-10, 20:38	#50
Frost Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 2.897	Sv: Paprikatråden Jeg liker paprika. Paprika i den flamberte peppersausen er nydelig! Men jeg har funnet ut at jeg er allergisk. Så når jeg er i selskap så forklarer jeg det, når jeg beskjemmet pirker bort paprikaen av maten.

07-03-10, 20:42	#51
Morella Superbasinella Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.642 Blogginnlegg: 276	Sv: Paprikatråden Jeg liker overhode ikke rå paprika, konsistensen er helt pyton. Men jeg liker smaken av den der den har vært. Synes det er kjempe godt med paprikakrydder.

07-03-10, 20:55	#52
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Hønni, her. Jeg glemte å si at den må være rød, rund eller lang. Gul kan takles. Grønn ei. word! Jeg spiser den ikke som pålegg, men OK i salat. Kan ha det på pizza i mellom, men mannen MÅ ha løk, jeg MÅ ha ananas, så da gidder vi ofte ikke bruke paprika. Synd for det er egentlig godt. Ellers bruker vi det en del i type gryteretter med kylling. Kylling, paprika, løk, hvitløk, sukkererter osv i en tynn tomatsaus med litt chili i. Serveres med ris. Eller i en wok er det et must med paprika. (men altså helst ikke grønn) __________________ røverunger 03 og 08

07-03-10, 20:57	#53
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Ja, rød er best. Grønn er grusom, den smaker bare beskt. Jeg liker rød og gul. Nei, det er bare at grønn må brukes helt annerledes enn rød og gul. Finhakket i kjøttretter er det helt yummi, og jeg har flere gode pastaoppskrifter der det er smaskens med grønn paprika, feks pasta med kokos og jalapeno. mmm. Rå grønn paprika er ikke godt. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

07-03-10, 21:02	#54
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Paprikatråden Du sier noe der, svigerfar steker ofte paprika sammen i flere farger og da er grønn med, og den er ikke så hårreisende i stekt tilstand. Det får vel frem en søtere smak. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-03-10, 21:02	#55
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Paprikatråden Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-03-10, 23:21	#56
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK! ca 4 kyllingfileter en rød og en grønn paprika (eller mer, jeg liker mye grønnsaker, og pøser på) et glass jalapeno 2 bokser ekstra tykk kokosmelk 1 mozzarella pasta, gjerne farfalle eller penne kyllingfilet i biter stekes til de får fin stekeskorpe. Ha over noen spiseskjeer med lake fra jalapenjoglasset og la det surre i det i et minutt, ha på pepper. Ha så i så mye jalapeno du er komfortabel med, jeg bruker å smake på en først, for de varierer veldig i styrke fra glass til glass. Jeg bruker å dele de i to eller tre bare, å få litt store biter, men du kan finhakke også, og få smaken mer fordelt. Hell så over kokosmelken og ha i snittet paprika. La det surre til paprikaen har blitt litt mør, men fortsatt har litt krønsj, riv opp mozzarella og smelt ned i sausen. Server med pasta og nykvernet pepper over. Yummi! __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

07-03-10, 23:22	#57
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 11.457	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Vent litt, pasta med kokos og jalapeno? OPPSKRIFT TAKK! JA! Det må vi få, men jeg klarer ikke helt å få det til å høres bra ut med pasta til. :undre: __________________ S.E.& O.

07-03-10, 23:23	#59
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Paprikatråden Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her. ca 4 kyllingfileter en rød og en grønn paprika (eller mer, jeg liker mye grønnsaker, og pøser på) et glass jalapeno 2 bokser ekstra tykk kokosmelk 1 mozzarella pasta, gjerne farfalle eller penne kyllingfilet i biter stekes til de får fin stekeskorpe. Ha over noen spiseskjeer med lake fra jalapenjoglasset og la det surre i det i et minutt, ha på pepper. Ha så i så mye jalapeno du er komfortabel med, jeg bruker å smake på en først, for de varierer veldig i styrke fra glass til glass. Jeg bruker å dele de i to eller tre bare, å få litt store biter, men du kan finhakke også, og få smaken mer fordelt. Hell så over kokosmelken og ha i snittet paprika. La det surre til paprikaen har blitt litt mør, men fortsatt har litt krønsj, riv opp mozzarella og smelt ned i sausen. Server med pasta og nykvernet pepper over. Yummi! Takk! Høres fantastisk ut, jeg elsker alt du har listet opp her, og sammen må det jo være bombesikkert. Men hvilket merke kokosmelk bruker du? Regner i hvert fall med at det ikke er fettredusert for den er vel tynnere enn helfet? Jeg bruker jo aldri lettprodukter så sånn sett er det jo bare fint med den helfete. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-03-10, 23:32	#60
United På (opp?)tur Medlem siden: May 2009 Innlegg: 3.558 Blogginnlegg: 66	Sv: Paprikatråden Grønn gjør seg best i gresk salat, ellers syns jeg paprika passer til mye, i alle former.

Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden

Sv: Paprikatråden