"Sunne" pølsemiddager

[Ami]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Når man har en femåring som har bestemt seg for at hjemmelaget potetmos ikke er godt, blir det pose, dessverre. /

Jeg linker til et innlegg av Fluke fra det andre forumet.

I min "E-nummer i maten" av Tron Soot-Ryen står det mye om de fleste kjente E-stoffer, både på godt og vondt. Når han skal ramse opp mat han kaller den verste E-maten kommer potetmospulver øverst på listen. STYR UNNA TIL BARNA skriver han. Jeg velger å tro han ikke gjør det for å skremme.

Men det er selvsagt vanskelig når unger får fikse ideer.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Når man har en femåring som har bestemt seg for at hjemmelaget potetmos ikke er godt, blir det pose, dessverre. /

Ha en tom potetmospose i skapet, lag ordentlig potetmos og legg posen ved siden av gryta.

[Enhjørning]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ha en tom potetmospose i skapet, lag ordentlig potetmos og legg posen ved siden av gryta.

Vi prøvde noe lignende i går. Ikke vellykket.

Amidriel: Jeg er fullstendig klar over det. Det er derfor jeg er så frustrert...

[Katta]

Det som er problemet med ordentlig potetmos (i settinger hvor man føler for å lage posemos) er at man må skrelle alle potetene først. DET tar tid. Resten er barnemat.

[Dixie Diner]

Ja, og skjære dem, jeg hater å stå og skjære opp masse grønnsaker. Men det kan jo feks. gjøres kvelden før, og ligge i vann i gryten til man kommer hjem fra jobb, feks.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Hvor får man tak i det da når man ikke har ordentlige kjøkk/slaktebutikker?
Og har Rema,Bunnpris,prix,mega og kiwi?

Jeg tror kanskje Mega kan ha?

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja, og skjære dem, jeg hater å stå og skjære opp masse grønnsaker. Men det kan jo feks. gjøres kvelden før, og ligge i vann i gryten til man kommer hjem fra jobb, feks.

Høh? Det er jo kosejobb, og det tar jo ingen tid i det hele tatt. Skrellingen av poteter derimot...

[Dixie Diner]

Kosejobb? Jeg synes det er noe dritt og det kan ta lang tid om jeg skal skjære grønnsaker til en stor lapskaus-gryte eller noe. Eller, av og til kan jeg kose meg med det, sitter feks. i stua foran tven og gjør det, men stort sett skulle jeg ønske alt kunne skjære seg selv og hive seg oppi gryta. Jeg elsker å lage mat, men akkurat det å skjære opp en haug med grønnsaker (spesielt gulrøtter i små, småå biter til lasagne/pastasaus - revet er ikke det samme!) synes jeg ikke er særlig kjekt. Men for all del, greit nok.

[Filifjonka]

Pølselapskaus med masse rotgrønnsaker og poteter, og bare litt pølser.
F.eks. gulrøtter, kålrabi, søtpotet, purre, sellerirot. Kok i lite vann med litt god buljong/fond i vannet, og ha i pølsebiter til slutt.

[Interference]

Vi bruker en del fullkornsris med grønnsaker i småbiter blandet i. Det blir kjempegodt om man omeletter det til lunch dagen etterpå og.

[Fadese]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Når man har en femåring som har bestemt seg for at hjemmelaget potetmos ikke er godt, blir det pose, dessverre. /

Jo, takk. - Mmmm! Mamma, dette er den beste potetmosen jeg noen gang har smakt!

Mitt forslag til pølseform:
Løk og sjampinjong surres i panne. Pølseterninger og hvitløk tilsettes. Bland sammen noen egg, tilsette bittelitt vann, hell det i pannen og la det surre til eggeblandingen stivner så vidt.
Legg dette nederst i en ildfast form.
Oppå legges et lag potetmos eller rotmos. Jeg pleier å tilsette hvitløk også i dette. Gratineres og serveres.

[Lucifer]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Når man har en femåring som har bestemt seg for at hjemmelaget potetmos ikke er godt, blir det pose, dessverre. /

Ikke bedre når 35-åringen har bestemt seg for at posestappe er tingen!

[Pasta]

Opprinnelig lagt inn av Lucifer, her.

Ikke bedre når 35-åringen har bestemt seg for at posestappe er tingen!

Sånn er det vel egentlig hos oss også, bare at her er han 39.

[Gerbera]

Wok med pølser i var en sikker vinner når vi serverte det i barnehagen jeg jobbet i ihvertfall. Masse deilige grønnsaker, pølser skjært i tynne skiver, og woksaus på til de som ville ha det.

Stekt i bålpanne, over bål, i skogen!