Hvit saus fra pose?

bina · 08-02-07, 11:50

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

bina, når du skriver hjemmelagd pasta, mener du å lage selve pastaen?

Ja, for det var noen som både "sto fram" og fortalte at de lager pastaen hjemme fra bunnen, og videre noen som hevdet at det egentlig ikke var så tidkrevende en gang. Dermed gikk det opp for meg at - wow - det finnes faktisk folk som lager pastaen selv! (For meg er det like urealistisk som å lage potetgull selv, men det er nå så. )

Filifjonka · 08-02-07, 11:53

Jeg lager det meste av mat, men definitivt ikke pasta til hverdagsbruk. Det har jeg bare prøvd noen få ganger til spesielle anledninger.

MokkMokk · 08-02-07, 11:04

Jeg har aldri kjøpt hvit saus på pose, det lærte jeg tidlig å lage fra bunnen av. Min fiskebollesaus er også supergod. Men forøvrig er jeg godt bevandret i posemat og halvfabrikata. Når det er sagt, så har jeg et ønske om å bli flinkere til å lage mat fra bunnen av, men det er en terskel å bestige, som flere over her har påpekt. Det handler om å endre inngrodde vaner, og det er faktisk ikke gjort over natten for dem som ikke er vant med dette.

Jeg har vokst opp som skilsmissebarn, og med en mor som var ute i full jobb så ble det sjelden middager laget fra bunnen av til hverdags da jeg bodde hjemme. Jeg fikk derfor ikke med meg denne ballasten videre - dessverre. Lærte derimot mye av en eks-svigermor, som var den fødte husmor og som lagde det aller meste fra scratch. Så helt håpløs er jeg ikke.

Det hender at jeg kjøper ferdige kjøttboller, karbonader og fiskekaker, og det uten særlig dårlig samvittighet. Men det er mange slike ferdigprodukter som rett og slett smaker høgg, og de holder jeg meg langt unna. Men noen produkter er helt ok, og da kan det være greit for å spare tid iblant.

Dixie Diner · 08-02-07, 14:30

Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin.

My · 08-02-07, 14:33

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin.

Tok det ikke som nedrakking heller jeg , ville bare ikke at poenget mitt skulle bli borte. Poenget var at man som regel har det som trengs i skapet uansett, så akkurat det er ingen grunn til å kjøpe pose. Mente ikke at man nødvendigvis må ha margarin i hvitsaus :masete:

Elin · 08-02-07, 20:33

Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ?

Det gjør i hvert fall ikke jeg. Et sted går grensen. For meg.

Filifjonka · 08-02-07, 20:35

Jeg lager surkål fra scratch de gangene jeg spiser det, men det er stort sett bare til jul. Det smaker veldig mye bedre enn posesurkål, og jobben består stort sett av å finsnitte kålen.

Myrsnipa · 19-02-07, 00:04

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Jeg lager surkål fra scratch de gangene jeg spiser det, men det er stort sett bare til jul. Det smaker veldig mye bedre enn posesurkål, og jobben består stort sett av å finsnitte kålen.

Bruk osthøvel.

Carpe Diem · 08-02-07, 21:01

Opprinnelig lagt inn av Elin, her.

Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ?

Jeg gjør det! Lager fiskekaker også...
Men hjemmelaget surkål er det bare i julen jeg gidder å lage

Vimsen · 08-02-07, 20:59

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

Lykken · 08-02-07, 21:00

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

Hvordan…?

Vimsen · 08-02-07, 21:05

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Hvordan…?

Jeg bruker farmors oppskrift. Men vet da.. skal jeg finne en på nettet som er noenlunde lik. Jeg er lat og gidder ikke gå i kjellern.

Denne ligner veldig, men jeg bruker IKKE eple!

Surkål

Porsjoner:
750 g hodekål
2 stk. eple
1 ts salt
2 ts karve
2 ½ dl kjøttkraft
2 ts eddik
2 ts sukker

Slik gjør du:

1. Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft.

2. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom.

3. Smak til med eddik og sukker.

Olympia · 08-02-07, 21:01

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage!

Vimsen · 08-02-07, 21:06

Fra matprat.no

http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=8034

Lykken · 08-02-07, 21:14

Tusen takk, Vimsen
Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men...

Carpe Diem · 08-02-07, 21:19

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Tusen takk, Vimsen
Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men...

Surkål er alltid best i julen.....

My · 08-02-07, 21:15

Jøss -her er jeg borte et øyeblikk, og når jeg kommer tilbake handler tråden om surkål! Dette er fascinerende

Dixie Diner · 08-02-07, 22:07

Surkål er godt hele året. Til svinestek, koteletter og kalkun. Mmmm. Jeg kan spise det alene også.

Vimsen · 08-02-07, 22:11

Og tyttebær.

Mandarin · 08-02-07, 22:13

Nå var jo tråden direkte hyggelig!

08-02-07, 11:50	#1
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. bina, når du skriver hjemmelagd pasta, mener du å lage selve pastaen? Ja, for det var noen som både "sto fram" og fortalte at de lager pastaen hjemme fra bunnen, og videre noen som hevdet at det egentlig ikke var så tidkrevende en gang. Dermed gikk det opp for meg at - wow - det finnes faktisk folk som lager pastaen selv! (For meg er det like urealistisk som å lage potetgull selv, men det er nå så. )

08-02-07, 11:53	#2
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.402 Blogginnlegg: 297	Sv: Hvit saus fra pose? Jeg lager det meste av mat, men definitivt ikke pasta til hverdagsbruk. Det har jeg bare prøvd noen få ganger til spesielle anledninger.

08-02-07, 11:04	#3
MokkMokk Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: oppi der :peker: Innlegg: 5.001	Sv: Hvit saus fra pose? Jeg har aldri kjøpt hvit saus på pose, det lærte jeg tidlig å lage fra bunnen av. Min fiskebollesaus er også supergod. Men forøvrig er jeg godt bevandret i posemat og halvfabrikata. Når det er sagt, så har jeg et ønske om å bli flinkere til å lage mat fra bunnen av, men det er en terskel å bestige, som flere over her har påpekt. Det handler om å endre inngrodde vaner, og det er faktisk ikke gjort over natten for dem som ikke er vant med dette. Jeg har vokst opp som skilsmissebarn, og med en mor som var ute i full jobb så ble det sjelden middager laget fra bunnen av til hverdags da jeg bodde hjemme. Jeg fikk derfor ikke med meg denne ballasten videre - dessverre. Lærte derimot mye av en eks-svigermor, som var den fødte husmor og som lagde det aller meste fra scratch. Så helt håpløs er jeg ikke. Det hender at jeg kjøper ferdige kjøttboller, karbonader og fiskekaker, og det uten særlig dårlig samvittighet. Men det er mange slike ferdigprodukter som rett og slett smaker høgg, og de holder jeg meg langt unna. Men noen produkter er helt ok, og da kan det være greit for å spare tid iblant. Sist redigert av MokkMokk : 08-02-07 kl 14:34.

08-02-07, 14:30	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hvit saus fra pose? Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-02-07, 14:33	#5
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.165	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hæ? Jeg skrev det da ikke for å rakke ned på deg eller andre, det var bare en kommentar til dette med smør/margarin. Tok det ikke som nedrakking heller jeg , ville bare ikke at poenget mitt skulle bli borte. Poenget var at man som regel har det som trengs i skapet uansett, så akkurat det er ingen grunn til å kjøpe pose. Mente ikke at man nødvendigvis må ha margarin i hvitsaus :masete: __________________ µ 05 07 07

08-02-07, 20:33	#6
Elin Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 6.489	Sv: Hvit saus fra pose? Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ? Det gjør i hvert fall ikke jeg. Et sted går grensen. For meg. __________________ "Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."

08-02-07, 20:35	#7
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.402 Blogginnlegg: 297	Sv: Hvit saus fra pose? Jeg lager surkål fra scratch de gangene jeg spiser det, men det er stort sett bare til jul. Det smaker veldig mye bedre enn posesurkål, og jobben består stort sett av å finsnitte kålen.

19-02-07, 00:04	#8
Myrsnipa Pen. Så det så. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.528	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Jeg lager surkål fra scratch de gangene jeg spiser det, men det er stort sett bare til jul. Det smaker veldig mye bedre enn posesurkål, og jobben består stort sett av å finsnitte kålen. Bruk osthøvel. __________________ Whatever Your Mind Can Conceive, and Believe, the Mind can Achieve- Napoleon Hill

08-02-07, 21:01	#9
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Elin, her. Hmm.... kanskje vi burde lage en tråd hvor vi spør hvem som lager fiskeboller og surkål fra scratch.... ? Jeg gjør det! Lager fiskekaker også... Men hjemmelaget surkål er det bare i julen jeg gidder å lage __________________ x x x

08-02-07, 20:59	#10
Vimsen "De" Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.520 Blogginnlegg: 4	Sv: Hvit saus fra pose? Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage! __________________ Effektivitet er intelligent latskap.

08-02-07, 21:00	#11
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her. Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage! Hvordan…? __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

08-02-07, 21:05	#12
Vimsen "De" Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.520 Blogginnlegg: 4	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. Hvordan…? Jeg bruker farmors oppskrift. Men vet da.. skal jeg finne en på nettet som er noenlunde lik. Jeg er lat og gidder ikke gå i kjellern. Denne ligner veldig, men jeg bruker IKKE eple! Surkål Porsjoner: 750 g hodekål 2 stk. eple 1 ts salt 2 ts karve 2 ½ dl kjøttkraft 2 ts eddik 2 ts sukker Slik gjør du: 1. Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft. 2. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom. 3. Smak til med eddik og sukker. __________________ Effektivitet er intelligent latskap.

08-02-07, 21:01	#13
Olympia ræv med ører Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.944	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her. Hjemmelaget surkål er fantastisk. OG veldig enkelt å lage! __________________ -lost behind where all things fall-

08-02-07, 21:06	#14
Vimsen "De" Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.520 Blogginnlegg: 4	Sv: Hvit saus fra pose? Fra matprat.no http://www.matprat.no/Recipe.aspx?artid=8034 __________________ Effektivitet er intelligent latskap.

08-02-07, 21:14	#15
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Hvit saus fra pose? Tusen takk, Vimsen Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men... __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

08-02-07, 21:19	#16
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. Tusen takk, Vimsen Det blir nok sikkert ikke før til jul jeg prøver oppskriften, men... Surkål er alltid best i julen..... __________________ x x x

08-02-07, 21:15	#17
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.165	Sv: Hvit saus fra pose? Jøss -her er jeg borte et øyeblikk, og når jeg kommer tilbake handler tråden om surkål! Dette er fascinerende __________________ µ 05 07 07

08-02-07, 22:07	#18
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hvit saus fra pose? Surkål er godt hele året. Til svinestek, koteletter og kalkun. Mmmm. Jeg kan spise det alene også. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-02-07, 22:11	#19
Vimsen "De" Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.520 Blogginnlegg: 4	Sv: Hvit saus fra pose? Og tyttebær. __________________ Effektivitet er intelligent latskap.

08-02-07, 22:13	#20
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Hvit saus fra pose? Nå var jo tråden direkte hyggelig!

Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?