Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Candy Darling · 31-01-07, 10:25

:bidrar:

Den eneste sausen jeg får ordentlig til, er tomatsaus. Det går faktisk såpass kjapt at jeg har kuttet ut Dolmio helt.

Mykstek litt hvitløk og løk i god olivenolje (ikke lenge), tilsett tomater - gjerne hermetiske, spesielt på denne tiden av året :vasne, smakløse tomater:. 1 teskje sukker, 1 teskje salt, litt pepper og gjerne basilikum og annet krydder. Det trenger ikke å koke så lenge en gang, bare så det tykner litt. Hvis jeg har dårlig tid, slenger jeg det over på stekepannen sammen med kjøttet/karbonadedeigen/kyllingen når den er stekt mens pastaen koker.

Ellers er supertrikset til svigerfar å tilsette 1 terning klar kjøttsuppe i hvilken som helst saus eller gryte, og det kan man faktisk gjøre i tomatsausen også. Da bør man droppe saltet, og det kan være greit å løse den litt i 1 dl kokende vann slik at ikke halvparten blir liggende igjen. :erfaren:

31-01-07, 10:25	#10
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter? :bidrar: Den eneste sausen jeg får ordentlig til, er tomatsaus. Det går faktisk såpass kjapt at jeg har kuttet ut Dolmio helt. Mykstek litt hvitløk og løk i god olivenolje (ikke lenge), tilsett tomater - gjerne hermetiske, spesielt på denne tiden av året :vasne, smakløse tomater:. 1 teskje sukker, 1 teskje salt, litt pepper og gjerne basilikum og annet krydder. Det trenger ikke å koke så lenge en gang, bare så det tykner litt. Hvis jeg har dårlig tid, slenger jeg det over på stekepannen sammen med kjøttet/karbonadedeigen/kyllingen når den er stekt mens pastaen koker. Ellers er supertrikset til svigerfar å tilsette 1 terning klar kjøttsuppe i hvilken som helst saus eller gryte, og det kan man faktisk gjøre i tomatsausen også. Da bør man droppe saltet, og det kan være greit å løse den litt i 1 dl kokende vann slik at ikke halvparten blir liggende igjen. :erfaren: __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?

Sv: Å lage saus fra bunn av - oppskrifter?