Morsdag og besøk av mor, men kake?

Søster · 06-02-07, 19:42

Det faller seg sånn at mamma kommer på besøk til helga, og da et det etter hva jeg har forstått, morsdag. Så jeg tenkte å bake en kake, men mams har en sart mage og skal helst ikke ha så mye hvetemel. Litt går bra, og spelt går bra. Også er hun ikke så glad i sukkerbomber. Så hva kan jeg servere da? Husker hun har blitt imponert av en krydder/gulrotkake med speltmel, men jeg vet ikke hvem som har bakt den, og aner ikke hvor jeg skal begynne..

Noen som sitter med oppskrifter på noe sånt, eller noe annet bakverk som ikke er hel-raffinert?

Sitron · 06-02-07, 19:44

Ostekake da? Det må vel finnes kjeks som passer for henne?

06-02-07, 20:35

Er det morsdag til helga?

Jaja, se hvor godt jeg følger med. Mannen er uansett bortreist, så det blir ikke frokost på senga til meg i år heller. *sutre*

06-02-07, 20:37

Ellers er jeg enig med Sitron. Ostekake er tingen. Godt, og ikke alt for søtt.

liefje · 06-02-07, 20:37

Jeg maa huske aa ringe til Norge paa söndag, ja. :noterer: Takk for paaminnelsen. Morsdag er paa helt andre tider av aaret (mai) her nede som jeg bor.

Mandarin · 06-02-07, 20:40

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Jeg maa huske aa ringe til Norge paa söndag, ja. :noterer: Takk for paaminnelsen. Morsdag er paa helt andre tider av aaret (mai) her nede som jeg bor.

Hvor er det du befinner deg?
:nyskjerrig:

liefje · 06-02-07, 21:09

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Hvor er det du befinner deg?
:nyskjerrig:

Jeg befinner meg i Tyskland.

Tinka · 06-02-07, 21:37

Ostekake er godt.

liefje · 06-02-07, 21:39

Bare kakemas i denne traaden ogsaa. Jeg dör snart.

Susse · 06-02-07, 22:37

Min store favoritt, uten fett og med lite mel

Sveitsisk gulrotkake

4 egg
150gr sukker
1 økol. sitron
1,5 ts bakepulver
ca 180 gr finmalt mandel
ca 140 gr revet gulrot( slomper litt her jeg )
40 gr. hvetemel ( du kan godt bruke spelt)

Dette er til en 24cm randform

Pisk en stiv eggedosis. Riv skalle av sitronen, og klem halvparten av saften i eggedosisen.
Bland hvetemel og bakepulver.
Så blander du vekselsvis gulrot+mandel med hvetemelet i eggedosisen til en jenv røre.
Hell i smurt form og stek på 180 grader i 45 min. Prøv deg frem med en kakepinne.
Avkjøl.

Jeg bruker en ostekrem på toppen, men det kan en droppe. evt bare sikte over melis.
Ostekrem lager jeg var philadeliphia light, melis, vaniljesukker og resten av sitronsaften. Smører et tykt lag på

Kaka holder seg leenge fersk og god i kjøleskapet, men ikke hos oss

**Skilpadda** · 06-02-07, 23:45

Her er en litt annerledes type ostekake, som ligner på en mellomting mellom ostekake og semulepudding. Jeg synes den er god, den er ikke veldig søt eller fet, og det er ikke noe vanlig mel i den (det er semulegryn, som er laget av hvete, men bare 3 ss i en stor kake). Kan godt serveres med f.eks. bærsaus til.

Ostekake

4 egg
300 g sukker
175 g smeltet margarin eller smør
4 beger (1200 g) Kesam
2 ts vaniljesukker
3 ss semulegryn
4 ss maizena
1 sprut sitronsaft
1 ts bakepulver

Alt blandes sammen. Helles i stor rund eller firkantet kakeform, gjerne med aluminiumsfolie i. Stek ved 180-200 grader i ca. 50-60 minutter.

Lykken · 06-02-07, 23:52

Man kan ikke bare bytte ut hvetemel med speltmel uansett hva man lager? :grønn:

annemede · 07-02-07, 10:06

Uvitende:
Semulegryn, kommer det fra hvetemel???

**Skilpadda** · 07-02-07, 10:07

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Uvitende:
Semulegryn, kommer det fra hvetemel???

Ja, semulegryn lages av hvete, det er sant. Men det er lite semulegryn i denne ostekaken, da; det er en stor oppskrift.

Nabojenta · 07-02-07, 10:26

Er det morsdag til søndag, altså?

Søster · 07-02-07, 19:54

Opprinnelig lagt inn av Nabojenta, her.

Er det morsdag til søndag, altså?

Er det ikke?

Nooria · 07-02-07, 20:00

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Man kan ikke bare bytte ut hvetemel med speltmel uansett hva man lager? :grønn:

Jo... men med litt kortere steketid.

Nooria · 07-02-07, 20:00

Opprinnelig lagt inn av søster, her.

Er det ikke?

Jo det er det.

06-02-07, 19:42	#1
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Morsdag og besøk av mor, men kake? Det faller seg sånn at mamma kommer på besøk til helga, og da et det etter hva jeg har forstått, morsdag. Så jeg tenkte å bake en kake, men mams har en sart mage og skal helst ikke ha så mye hvetemel. Litt går bra, og spelt går bra. Også er hun ikke så glad i sukkerbomber. Så hva kan jeg servere da? Husker hun har blitt imponert av en krydder/gulrotkake med speltmel, men jeg vet ikke hvem som har bakt den, og aner ikke hvor jeg skal begynne.. Noen som sitter med oppskrifter på noe sånt, eller noe annet bakverk som ikke er hel-raffinert? __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

06-02-07, 19:44	#2
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Ostekake da? Det må vel finnes kjeks som passer for henne? __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

06-02-07, 20:35	#3
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Er det morsdag til helga? Jaja, se hvor godt jeg følger med. Mannen er uansett bortreist, så det blir ikke frokost på senga til meg i år heller. sutre

06-02-07, 20:37	#4
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Ellers er jeg enig med Sitron. Ostekake er tingen. Godt, og ikke alt for søtt.

06-02-07, 20:37	#5
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.031	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Jeg maa huske aa ringe til Norge paa söndag, ja. :noterer: Takk for paaminnelsen. Morsdag er paa helt andre tider av aaret (mai) her nede som jeg bor.

06-02-07, 20:40	#6
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Opprinnelig lagt inn av liefje, her. Jeg maa huske aa ringe til Norge paa söndag, ja. :noterer: Takk for paaminnelsen. Morsdag er paa helt andre tider av aaret (mai) her nede som jeg bor. Hvor er det du befinner deg? :nyskjerrig:

06-02-07, 21:09	#7
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.031	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her. Hvor er det du befinner deg? :nyskjerrig: Jeg befinner meg i Tyskland.

06-02-07, 21:37	#8
Tinka Gjør så godt som jeg kan. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.122	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Ostekake er godt.

06-02-07, 21:39	#9
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.031	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Bare kakemas i denne traaden ogsaa. Jeg dör snart.

06-02-07, 22:37	#10
Susse Gal kattedame Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 14.820 Blogginnlegg: 544	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Min store favoritt, uten fett og med lite mel Sveitsisk gulrotkake 4 egg 150gr sukker 1 økol. sitron 1,5 ts bakepulver ca 180 gr finmalt mandel ca 140 gr revet gulrot( slomper litt her jeg ) 40 gr. hvetemel ( du kan godt bruke spelt) Dette er til en 24cm randform Pisk en stiv eggedosis. Riv skalle av sitronen, og klem halvparten av saften i eggedosisen. Bland hvetemel og bakepulver. Så blander du vekselsvis gulrot+mandel med hvetemelet i eggedosisen til en jenv røre. Hell i smurt form og stek på 180 grader i 45 min. Prøv deg frem med en kakepinne. Avkjøl. Jeg bruker en ostekrem på toppen, men det kan en droppe. evt bare sikte over melis. Ostekrem lager jeg var philadeliphia light, melis, vaniljesukker og resten av sitronsaften. Smører et tykt lag på Kaka holder seg leenge fersk og god i kjøleskapet, men ikke hos oss

06-02-07, 23:45	#11
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.654 Blogginnlegg: 675	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Her er en litt annerledes type ostekake, som ligner på en mellomting mellom ostekake og semulepudding. Jeg synes den er god, den er ikke veldig søt eller fet, og det er ikke noe vanlig mel i den (det er semulegryn, som er laget av hvete, men bare 3 ss i en stor kake). Kan godt serveres med f.eks. bærsaus til. Ostekake 4 egg 300 g sukker 175 g smeltet margarin eller smør 4 beger (1200 g) Kesam 2 ts vaniljesukker 3 ss semulegryn 4 ss maizena 1 sprut sitronsaft 1 ts bakepulver Alt blandes sammen. Helles i stor rund eller firkantet kakeform, gjerne med aluminiumsfolie i. Stek ved 180-200 grader i ca. 50-60 minutter. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. Sist redigert av Skilpadda : 07-02-07 kl 10:08.

06-02-07, 23:52	#12
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Man kan ikke bare bytte ut hvetemel med speltmel uansett hva man lager? :grønn: __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

07-02-07, 10:06	#13
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.955 Blogginnlegg: 240	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Uvitende: Semulegryn, kommer det fra hvetemel???

07-02-07, 10:07	#14
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.654 Blogginnlegg: 675	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Opprinnelig lagt inn av annemede, her. Uvitende: Semulegryn, kommer det fra hvetemel??? Ja, semulegryn lages av hvete, det er sant. Men det er lite semulegryn i denne ostekaken, da; det er en stor oppskrift. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

07-02-07, 10:26	#15
Nabojenta #1 Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.650 Blogginnlegg: 99	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Er det morsdag til søndag, altså? __________________

07-02-07, 19:54	#16
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Opprinnelig lagt inn av Nabojenta, her. Er det morsdag til søndag, altså? Er det ikke? __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

07-02-07, 20:00	#17
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.157	Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake? Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her. Man kan ikke bare bytte ut hvetemel med speltmel uansett hva man lager? :grønn: Jo... men med litt kortere steketid.

Morsdag og besøk av mor, men kake?

Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?

Sv: Morsdag og besøk av mor, men kake?