Tips til hva jeg kan bake i dag?

[kokosbolle]

Jeg er blitt en racer på skillingsboller, men jeg tenkte å lage noe annet i dag. Noen som har tips til noe godt å spise i sommervarmen?

[apan]

Jeg har bakt grove horn og blåbærmuffins.

[kokosbolle]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Jeg har bakt grove horn og blåbærmuffins.

Grove horn ja, det er jo digg å ha i fryseren. Oppskrift?

[Joika]

Horn med ost og skinke.

[Maiden]

Hvetekringle med vaniljekrem.

[ullmor]

Foccacia!

[kokosbolle]

Ajaj, latskapen tok meg så jeg kom aldri lenger enn til kokeboka. Tror jeg må bake litt utover i uka hvis været blir dårlig. Takk for mange gode tips!

[apan]

Opprinnelig lagt inn av kokosbolle, her.

Grove horn ja, det er jo digg å ha i fryseren. Oppskrift?

Anbefaler ikke den jeg brukte , de var litt for tunge egentlig, og var en rundstykkeoppskrift som i tillegg hadde altfor lite væske i oppskriften så jeg måtte bare helle i mer. Prøv google...

De her tar ikke mange minuttene:

Sitat:

120 g hvetemel
120 g kruskakli
100 g sukrinmelis (eller sukker da - isåfall gjerne brunt sukker.)
1,5 ts bakepulver
1,5 ts kardemomme
1 klype salt

2,4 dl yoghurt naturell (jeg hadde ikke det, så jeg brukte vanlijekesam blandet med lettmelk)
2 ss olje
2 egg

Bland alt det våte sammen.

Bland alt det tørre sammen. Bland så den våte og den tørre blandingen lett - den skal IKKE bli jevn. Ha samtidig oppi så mye bringebær du syns ser godt ut.

Fyll i store muffinsformer og stekes på nederste rille, 180 grader ca 20 minutter – til de hever seg på midten.