Er mozzarella bedre enn Norvegia på pizza?

[Turban Smukk]

Jepp. Hvis man liker det er det jo greit.

[HSJ73]

Jeg synes osteblandingen Finello mozzarella og cheddar er veldig god på pizza. Tror det skal være ordentlig ost. Men enig med mange her, fersk mozzarella er det aller beste.

[Enhjørning]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Pizzatopping (jukseost) er helt jævlig. Ei venninne kjøpte med seg en stor slik pose da vi skulle ha hjemmelaget pizza her sist helg. Jeg brukte den, men det ødela pizzaen syntes jeg. Resten av osten, ca. 1/2 kg, gikk rett i bosset. Tidligere gikk den i nøden, men nå klarer jeg den ikke. Den har vel omtrent de samme smelteegenskapene som mozarella, den ligner i konsistensen, men smaken er grøsselig. Smaker smøraktig, på en merkelig måte.

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Pizzatopping er djevelens verk.

Og amen!

[Enhjørning]

Vi pleide å like pizzaen på Dollys, og ble drfor veldig skuffet da vi spiste på Dollys etter en festivalhelg for noen år siden.
Den var salt og ellers smakløs og temmelig ekkel, og vi skjønte ikke hva som hadde gått galt.
Helt til vi leste avisen noen uker senere:
De hadde gått fra ordentlig ost til pizzatopping.
Aldri mer Dollys.

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Vi pleide å like pizzaen på Dollys, og ble drfor veldig skuffet da vi spiste på Dollys etter en festivalhelg for noen år siden.
Den var salt og ellers smakløs og temmelig ekkel, og vi skjønte ikke hva som hadde gått galt.
Helt til vi leste avisen noen uker senere:
De hadde gått fra ordentlig ost til pizzatopping.
Aldri mer Dollys.

Ja, det var veldig skuffende. De hadde god ost før.

[Erica]

Når vi lager tynn italiensk pizza bruker vi fersk mozarellaost, slike i poser. De koster litt, men det er sååå godt syns jeg.