Hva i all verden er dette? (Gresk ekkel kake av noe slag)

Det likner veldig på en kake vi fikk i Tyrkia nylig. Den var rund og ganske flat, og det så ut som litt hårete det som var inni - som tynne tråder. Den var utrolig god. Smakte honning og litt ostete. Den så ikke god ut, det er klart, men skinnet bedro i dette tilfellet altså.