Hva skal dere ha til middag i dag II

[Mandino]

Opprinnelig lagt inn av nicomama, her.

Oppskrift på ekte chili con carne?

Fant oppskriften på Matprat:

• 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
• 1 stk løk , finhakket
• 2 båt hvitløk , finhakket
• ½ stk rød chili , finhakket
• 2 ss margarin eller olje
• 1 boks hermetiske tomater
• 1 boks chilibønner
• 2 stk rød paprika i biter
• 1 ts chilipulver
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts salt

1. Brun kjøttdeigen i 2 omganger sammen med løk, hvitløk og chili på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.

2. Hell over tomatene og la det surre i 3-4 minutter.

3. Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter.

Serveres gjerne med en salat og brød.