Hva gjør jeg galt? (Sjokoladelangpannekake)

[veobra]

Har du sånn kakestikker? Hva heter sånn pinne som man stikker i kaka for å sjekke om den er ferdig? Jeg tror jeg bruker et grillspyd. :undre: Når det ikke henger igjen noe deig er kaka ferdig.

[Tangina]

Jeg stakk i kaka før jeg tok den ut, og ingenting hang igjen. Røra var av sånn konsistens at den ikke klistra. Jeg antar at problemet var at kaka ble tykkere i den runde formen enn i langpanna og at den dermed trengte lenger steketid. Det festlige er jo at jeg ble så engstelig for å få rå kake at jeg stekte langpannekaka lenger enn foreskrevet, så nå blir vel den smulete. Jeg gir opp. Den ser i hvert fall grei ut.
http://www.foreldreportalen.no/forum...5&postcount=14

[Noba]

Trikset mitt er å bytte ut melka i oppskriftene med appelsinjuice. Da blir kaka saftig og god og ikke tørr. Mulig kefir gjør samme susen, det har jeg ikke prøvd, men appelsinjuice funker i alle fall godt.

[veobra]

Hm, den trenger lenger tid om den er tykkere. Men jeg skjønnte ikke helt at det ikke hang igjen deig eller ble klissete.

Det går å dynke sjokoladekaker, det gjør jeg innimellom.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av veobra, her.

Men jeg skjønnte ikke helt at det ikke hang igjen deig eller ble klissete.

Nei, ikke jeg heller. Hadde det gjort det, hadde jeg jo ikke tatt den ut.