Eggefri kake?

[Ole Brumm]

Ostekake har ikke egg i seg,
der er også flere sjokolade kaker som kan lages uten egg

Du skal få en svært god barnekake oppskrift av meg,
den heter

"Barnas Beste"
150g smeltet smør litt avkjølt
7,5-8,5 dl kefir melk
6 dl sukker
1 ss natron
6-8 ss nesquik pulver
10 dl hvetemel

Alt blandes godt og helles over i
smurt eller bakepapir kledd lang panne
stek ved 200grader i 25-30 min
nederste rille i ovnen.

Glasur:
300g melis
100g smeltet smør
3-4 ss nesquik
litt sterk kaffe
3 ts vaniljesukker

bland alt og pisk godt blir den for tykk tynn med kaffe, blir den for tynn ha i mer melis.