Sv: Hvorda lage GOD hjemmelaget tomatsuppe?
Jeg lager tomatsuppe slik:
1 løk kuttes i fillebiter og blankes i en tykkbunnet kjele. En boks eller to med hakkede tomater tilsettes, sammen med litt vann. Kokes opp, moses med stavmikser eller blender, helles tilbake i kjelen; tilsettes fløte og krydder. Den blir ganske oransje i fargen, det løser man ved å tilsette tomatpure. Da må du også legge til litt sukker.
Jeg har gjerne fetaost oppi (taes i når den serveres), og serverer med godt brød til.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!”
- Shakespeare
|
07-10-10, 10:08
Trådet visning