Hvordan rekker dere å lage middag fra bunnen hver dag?

[mamaria]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

For eksempel spaghetti med kjøttboller tar ikke lengere tid å lage fra scratch enn det tar å koke spaghettien.
Det er bare snakk om disponering av tid:
Sett spaghettivann på kok.
Mens det koker opp, skjærer du opp grønnsakene til tomatsausen (gulrot, løk, hvitløk, paprika og evt tomater om du ikke bruker ferdighakkede på boks) og evt. deler kjøttbollene i mindre biter.
Nå koker vannet, så nå hivr du spaghettien i.
Så freser du løk og kjøttboller litt i smør, før du tilsetter tomater, grønnsaker og krydder og la det stå og godgjøre seg mens spaghettien koker ferdig.

Slik kan du fint disponere tiden ved andre retter også, så trenger det slett ikke ta mer enn 20-30 minutter.

Også er det så gøy, da!

Lykke til!

Men... du må jo ha kjøttdeig, og tilsette den litt stæsj før du former til kjøttboller? Ellers får du det til å høres imponerende enkelt ut.

Må legge til at vi har et nydelig kjøkken fra femtitallet som er ca 7 kvm stort. Benkeplassen er ca halvannen kvadratmeter. Det er stort sett litt kaotisk på kjøkkenet. Det er uinspirerende, kjenner jeg. Skulle ønske jeg hadde mer boltreplass. Nytt kjøkken er under planlegging, -vi må bare bli litt rike først.