Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Honda · 06-04-11, 18:13

Snoopy blir 4 år på fredag og hun skal ha sin bestevenninne på besøk på lørdag. og ene gudmoren Og hun har ønsket seg sånne derre muffins...

Hvordan lager man sånt?

bake

Interference · 06-04-11, 18:48

Smørkrem.

Her er grunnoppskrift på en type:
200 gr usaltet smør
10 dl melis
2-3 ss melk/fløte

Myk smøret på kjøkkenbenken i 10 minutter før du skjærer det i terninger og hiver det oppi bollen.
Pisk smøret på lav hastighet til det blir en deig/smørje.
Hell i 2,5 dl melis og pisk det godt sammen før du heller i 2,5 dl mer melis. Midtveis i melisen heller du i 2 ss melk. Bland godt.Tilsett resten av melisen under lav pisking.
Så tilsetter du vaniljeekstrakt, vaniljeessens eller vaniljepulver hvis du vil ha vaniljesmak på den, og eller ønskede farger.
Så pisker du alt sammen i 3-4 minutter og sprøyter kremen på de avkjølte muffinsene.

Dixie Diner · 06-04-11, 19:02

Ikke LIKE fine, men denne kremen er i hvert fall helt aldeles fantastisk!
Og søker du på "cupcakes" på den siden, får du opp utrolig mange nydelige muffins, samt beskrivelse (under tips) på hvordan du gjør med sprøytingen av kremen.

Honda · 06-04-11, 19:03

Jah seff var den full av melis

Menmen er det bursdag så er det bursdag. turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur

Tusen takk for oppskrift. Tror jeg må prøve i morgen å se om det blir noe bra så jeg ikke står der 1 time før bursdagen med muffins og glasur som ikke funker :kengg:

Iset: jeg lager bare en sort muffins uansett..Med splenda. Turbo spiser meste bare uten glasur så

Fløyel · 06-04-11, 19:21

Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte.

Silje sol · 06-04-11, 21:10

Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut.

1 boks Tine naturell kremost
ca 75g smør (mykt)
Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge.
Nam!

Honda · 06-04-11, 22:04

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte.

Opprinnelig lagt inn av Silje sol, her.

Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut.

1 boks Tine naturell kremost
ca 75g smør (mykt)
Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge.
Nam!

Sånn man eks bruker på gulrotkake?

Input · 06-04-11, 22:10

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Sånn man eks bruker på gulrotkake?

Ja. Det er veldig godt!

Honda · 06-04-11, 22:15

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Ja. Det er veldig godt!

Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins.

Tusen takk for alle forslag

DM · 06-04-11, 22:37

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Jah seff var den full av melis

Menmen er det bursdag så er det bursdag. Turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur.

Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da?

Salt · 06-04-11, 22:48

Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for?

1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør
2 - 2,5 dl Splenda
450 gram kremost naturell
1 ts vaniljeekstrakt

Honda · 06-04-11, 23:00

Opprinnelig lagt inn av DM, her.

Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da?

Splenda.

Har prøvd melisen te det der andre greien som er sånn helskost ting men det går ikke no bra å lage glasur av den.
Og turbo synnes splenda smaker bedre på eks grøt og pannekake så bruker den mest. Men kan sikekrt lære meg å bake mere med den der andre som jeg ikke husker navnet på. Han tåler den i visse mengder.men for mye av den får han reaksjon av.

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for?

1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør
2 - 2,5 dl Splenda
450 gram kremost naturell
1 ts vaniljeekstrakt

Splenda er jo helt fint. Som snø(turbo kaller splendaen for snø)

Salt · 06-04-11, 23:05

Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint!

Fløyel · 06-04-11, 23:14

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins.

Tusen takk for alle forslag

Det er utrolig godt ja!

Honda · 07-04-11, 08:33

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint!

Splendaen vi har er helt helt fin

Sukrin het det ja.

Jeg har prøvd flere ganger med sukrin melis og det blir ikke glasur.For en hel kake stor sjokoladekake brukte jeg 2 poser og den ble helt klisjete. og smakte ræva

06-04-11, 18:13	#1
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Snoopy blir 4 år på fredag og hun skal ha sin bestevenninne på besøk på lørdag. og ene gudmoren Og hun har ønsket seg sånne derre muffins... Hvordan lager man sånt? bake __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... Sist redigert av Honda : 06-04-11 kl 23:01.

06-04-11, 18:48	#2
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Smørkrem. Her er grunnoppskrift på en type: 200 gr usaltet smør 10 dl melis 2-3 ss melk/fløte Myk smøret på kjøkkenbenken i 10 minutter før du skjærer det i terninger og hiver det oppi bollen. Pisk smøret på lav hastighet til det blir en deig/smørje. Hell i 2,5 dl melis og pisk det godt sammen før du heller i 2,5 dl mer melis. Midtveis i melisen heller du i 2 ss melk. Bland godt.Tilsett resten av melisen under lav pisking. Så tilsetter du vaniljeekstrakt, vaniljeessens eller vaniljepulver hvis du vil ha vaniljesmak på den, og eller ønskede farger. Så pisker du alt sammen i 3-4 minutter og sprøyter kremen på de avkjølte muffinsene. __________________

06-04-11, 19:02	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Ikke LIKE fine, men denne kremen er i hvert fall helt aldeles fantastisk! Og søker du på "cupcakes" på den siden, får du opp utrolig mange nydelige muffins, samt beskrivelse (under tips) på hvordan du gjør med sprøytingen av kremen. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

06-04-11, 19:03	#4
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Jah seff var den full av melis Menmen er det bursdag så er det bursdag. turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur Tusen takk for oppskrift. Tror jeg må prøve i morgen å se om det blir noe bra så jeg ikke står der 1 time før bursdagen med muffins og glasur som ikke funker :kengg: Iset: jeg lager bare en sort muffins uansett..Med splenda. Turbo spiser meste bare uten glasur så __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... Sist redigert av Honda : 06-04-11 kl 19:12.

06-04-11, 19:21	#5
Fløyel ~~~~~~~ Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 16.291 Blogginnlegg: 30	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte. __________________ <<< When nothing goes right - go left >>>

Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

Sv: Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes?

06-04-11, 21:10	#6
Silje sol Aktiv Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 292	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut. 1 boks Tine naturell kremost ca 75g smør (mykt) Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge. Nam! __________________ Jente 07 & gutt 09. Du kommer sikkert til å gjøre mye dumt, men gjør det med begeistring!

06-04-11, 22:04	#7
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her. Jeg bruker Toro sin lyse glasur, med naturell kremost og meierismør. Den blir også veldig kremaktig og god å sprøyte. Opprinnelig lagt inn av Silje sol, her. Jeg lager med kremost, for da smaker glasuren iallefall like godt som den ser ut. 1 boks Tine naturell kremost ca 75g smør (mykt) Melis til den er tykk nok, evt konditorfarge. Nam! Sånn man eks bruker på gulrotkake? __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

06-04-11, 22:10	#8
Input Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 25.711 Blogginnlegg: 159	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Sånn man eks bruker på gulrotkake? Ja. Det er veldig godt! __________________ ♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam, og det skal vi alltid bli.

06-04-11, 22:15	#9
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Input, her. Ja. Det er veldig godt! Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins. Tusen takk for alle forslag __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

06-04-11, 22:37	#10
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Jah seff var den full av melis Menmen er det bursdag så er det bursdag. Turbo får bare få vondt i magen Om han skal spise med glasur. Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da? __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

06-04-11, 22:48	#11
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for? 1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør 2 - 2,5 dl Splenda 450 gram kremost naturell 1 ts vaniljeekstrakt

06-04-11, 23:00	#12
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av DM, her. Hvilket søtstoff bruker du vanligvis da? Splenda. Har prøvd melisen te det der andre greien som er sånn helskost ting men det går ikke no bra å lage glasur av den. Og turbo synnes splenda smaker bedre på eks grøt og pannekake så bruker den mest. Men kan sikekrt lære meg å bake mere med den der andre som jeg ikke husker navnet på. Han tåler den i visse mengder.men for mye av den får han reaksjon av. Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Du kan jo bare kjøre Splenda fint i blender, og så bruke det i stedet for? 1/2 kopp (ca 8 ss) romtemperert smør 2 - 2,5 dl Splenda 450 gram kremost naturell 1 ts vaniljeekstrakt Splenda er jo helt fint. Som snø(turbo kaller splendaen for snø) __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

06-04-11, 23:05	#13
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint!

06-04-11, 23:14	#14
Fløyel ~~~~~~~ Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 16.291 Blogginnlegg: 30	Sv: hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Honda, her. Ok da er jeg med. Tror kanskje jeg prøver litt av hvert. Kanskje man i samme slengen lager gulrot muffins. Tusen takk for alle forslag Det er utrolig godt ja! __________________ <<< When nothing goes right - go left >>>

07-04-11, 08:33	#15
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Hvordan lager man sånn her glasur til muffins/cupcakes? Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Den heter vel "Granulated", så da er den faktisk ikke helt fin... Er det Sukrin du tenker på? Sukrinmelis har jeg laget glasur av mange ganger. Går helt fint! Splendaen vi har er helt helt fin Sukrin het det ja. Jeg har prøvd flere ganger med sukrin melis og det blir ikke glasur.For en hel kake stor sjokoladekake brukte jeg 2 poser og den ble helt klisjete. og smakte ræva __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... Sist redigert av Honda : 07-04-11 kl 17:20.