Ønsker meg oppskrift på Caramel Shortbread

[Nessie]

Ingredienser

• 2 / 3 kopp smør, myknet
• 1 / 4 kopp hvitt sukker
• 1 1 / 4 kopper hvetemel
• 1 / 2 kopp smør
• 1 / 2 kopp pakket lys brunt sukker
• 2 ss lys sirup
• 1 / 2 kopp sukret kondensert melk
• 1 1 / 4 kopper melk sjokoladebiter

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 C).
2. I en medium bolle, bland sammen 2 / 3 kopp smør, hvitt sukker og mel til en jevnt smuldrete. Trykk inn i en 9 tommer kvadrat bakervarer panorere. Stek i 20 minutter.
3. I en 2 liter kjele, kombinere 1 / 2 kopp smør, brunt sukker, mais sirup, og sukret kondensert melk. Bring til en byll. Fortsett å koke i 5 minutter. Fjern fra varmen og slo kraftig med en tresleiv i ca 3 minutter. Hell over bakte skorpe (varm eller kald). Cool til den begynner å faste.
4. Sett sjokolade i en mikrobølgeovn-safe skål. Heat i 1 minutt, deretter røres og fortsette å varme og rør ved 20 sekunders intervaller til sjokoladen er smeltet og glatt. Hell sjokoladen over karamell laget og spredt jevnt for å dekke helt. Chill. Skjær i 1 tomme firkanter. Disse må være små fordi de er så rike.