Jeg skal ha et ketolysemenneske på middag

[safran]

Ketolysekuren tillater max 15 g karbohydrater daglig for kvinner og max 20 g karbohydrater for menn. Så er det bare å regne seg fram.
Det betyr at h*n kan tolerere både matfløte ("ekte" fløte er å foretrekke), seterrømme, philadephia-ost, laks, løk, brokkoli og jordbær. Hvit saus og rød saus kommer jo an på hva som er innholdet - men igjen handler det om mengde. Grønnsaker som vokser over jorden er bedre enn de som vokser under. Rene kjøtt- og fiskeprodukter er bra. Næringsinnholdet blir jo da hovedsaklig fra proteiner og fett når man ikke skal ha så mye karbohydrater.