Kan denne rullekaken gjøres glutenfri?

[Kanina]

Her er en glutenfri oppskrift jeg har i et hefte hjemme, jeg er usikker på om jeg har prøvd akkurat denne, men:

4 egg
2 dl sukker
1 dl glutenfritt mel
1 dl potetmel
1/2-1 ts bakepulver

Eggedosis -rør forsiktig inn mel og bakepulver - stekes i 200 grader i ca 10 minutter.

Tipper det går greit å tilsette kakaoen, for å få en tilnærmet lik rullekake som du har over der.

Men nå den opprinnelige oppskriften har så lite mel i utgangspunktet, går det som regel utmerket å erstatte uten om og men.