Fortell meg mer om sushi

[Miromurr]

Vi bruker mest laks, avocado, agurk, omelett og gressløk. Noen ganger lager vi med kamskjell, eller uer, husk at vill fisk bør være frosset minst 24 timer før den brukes for å unngå parasitter. Oppdrettslaks skal i utgangspunktet være trygg rå. Roastbeef og majones kan være godt, samme med krepsehaler eller kongekrabbe sammen med majones. Lodderogn burde vel være godt å rulle utenpå vil jeg tro? Du kan også lage med gravlaks eller røykalaks.