Jeg har sjokoladeformer

[Filifjonka]

Eller du kan lage ganache med forskjellige smakstilsetninger, f.eks. med mynte:

250 g fløte
250 g mørk sjokolade
100 g honning
75 g smør
Mynte etter smak

Kok opp fløte og honning og tilsett sjokoladen. Miks med stavmikser og tilsett romtemperert smør. Bland inn mynte etter behov med stavmikser, smak til. Fyll dette i formene som er dekket med sjokolade inni, og når det er stivnet litt dekker du med et lag sjokolade oppå der igjen.