Lær meg å smelte sjokolade!

Filifjonka · 13-12-11, 15:19

Ja, vann (og damp) er absolutt no-no for sjokolade.

Sundae · 13-12-11, 15:36

Micro er helt genialt til sjokoladesmelting. (Men man kan brennne den der også, så kjør ikke for lenge! :btdt: )

Hadde for øvrig ingen anelse om at det fantes sjokoladesmeltere!

Teofelia · 13-12-11, 15:37

I tillegg til alt som er nevnt over, har kvaliteten på sjokoladen en del å si. Jeg har gitt opp å bruke FirstPrice kokesjokolade til smelting. Den klumper seg alt for ofte. Freias kokesjokolade gir mye bedre resultat.

Hot Lips · 13-12-11, 15:41

Jeg tenkte tanken, Teo. I går brukte jeg lys billigsjokolade (Eldorado?). I dag brukte jeg 70% fra Odense.

Teofelia · 13-12-11, 16:09

Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her.

Jeg tenkte tanken, Teo. I går brukte jeg lys billigsjokolade (Eldorado?). I dag brukte jeg 70% fra Odense.

Det kan meget vel ha vært en del av grunnen. (Men god sjokolade klumper seg også hvis den blir tilsatt vann eller damp altså.)

Zulu · 13-12-11, 16:38

Og når vi først snakker om dårlig sjokolade; IKEAs mørke kokesjoko. Pføy!

13-12-11, 15:19	#21
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.306 Blogginnlegg: 297	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! Ja, vann (og damp) er absolutt no-no for sjokolade.

13-12-11, 15:36	#22
Sundae Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 1.417	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! Micro er helt genialt til sjokoladesmelting. (Men man kan brennne den der også, så kjør ikke for lenge! :btdt: ) Hadde for øvrig ingen anelse om at det fantes sjokoladesmeltere!

13-12-11, 15:37	#23
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.854 Blogginnlegg: 391	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! I tillegg til alt som er nevnt over, har kvaliteten på sjokoladen en del å si. Jeg har gitt opp å bruke FirstPrice kokesjokolade til smelting. Den klumper seg alt for ofte. Freias kokesjokolade gir mye bedre resultat.

13-12-11, 15:41	#24
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! Jeg tenkte tanken, Teo. I går brukte jeg lys billigsjokolade (Eldorado?). I dag brukte jeg 70% fra Odense. __________________

13-12-11, 16:09	#25
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.854 Blogginnlegg: 391	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her. Jeg tenkte tanken, Teo. I går brukte jeg lys billigsjokolade (Eldorado?). I dag brukte jeg 70% fra Odense. Det kan meget vel ha vært en del av grunnen. (Men god sjokolade klumper seg også hvis den blir tilsatt vann eller damp altså.)

13-12-11, 16:38	#26
Zulu Make it count! Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 6.900	Sv: Lær meg å smelte sjokolade! Og når vi først snakker om dårlig sjokolade; IKEAs mørke kokesjoko. Pføy! __________________ 2006 og 2009

Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!

Sv: Lær meg å smelte sjokolade!