Middagstips til den matleie?

[millact]

Kjenner meg veldig igjen, gitt. Akkurat nå frister lasagne. Det som frister mest er i grunnen å komme til ferdig middag....

[mkj]

Denne suppa synes jeg er god hvis jeg er litt matlei:

Ingredienser:
1 buljongterning/eller kyllingkraft
1 løk
hvitløk
1 boks gode tomater (crushet)
ca 100 gram chorizopølse.
Masse paprika i ulike farger (+ andre grønnsaker du har lyst til å ha i)
Kyllingfilet stekt i strimler.


Finhakker og surrer løk og hvitløk, og har etterhvert i chorizopølse som steker med (i ganske små terninger)

Ha i buljong/kraft. En boks tomater og deretter en boks med vann. Dette skal være en ganske tynn tomatisert suppe.

Ha i paprika i grove biter og stekte kyllingstrimler. Krydre etter eget ønske (det smaker allerede godt pga chorizopølsa)

Nå skal det ikke koke så lenge, jeg synes det er godt at grønnsakene er litt sprø, men det blir en smakssak.

Serveres med rømme, avocado og tortillachips i skåler.