Trenger virkelig tips til middag i morgen (gjester)

[daffy]

Laks er kjempelett. Kjøp heller fersk laks uten skinn - mye lettere. Legg på et bakepapir og stek på 180 grader til det blir "hvitt" oppå. Salma er jo superenkelt og godt, men litt dyrt.

Standard tilbehør er rømme, dampede poteter,agurksalat og sitronbåter. Men i tillegg kan du lage en god ertepure. Det er kjempegodt og har kul grønn farge!

Du koker en pose selskapserter, moser dette sammen med creme fraishe og eventuelt litt parmesan. Smak til med (maldon-)salt, pepper og skviset sitron.