Sv: Når lager jeg foccaciaen hvis jeg ikke kan lage den på dagen
Den blir hard om du lager den dagen før altså.
Jeg har laget opp pizza i forkant med stort hell. Lag deig og kjevle ut og ha på fyll og putt i fryseren - ustekt. Stekes når du skal ha den.
Og da går det sikkert å heve ferdig deigen til foccacianen, ha på stæsjet og saltet oppå, pakke inn i folie og putte i fryseren for så og steke den i frossen tilstand?? Noen som har prøvd?
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005
Jeg eldes ikke - jeg mørner. 
|
09-05-12, 10:01
Trådet visning