Langpannekake for voksne

Olifant · 12-06-12, 15:39

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Denne synes jeg er god, det er en veldig mørk og ganske voksen sjokoladekake.

Amerikansk sjokoladekake

340 g hvetemel

600 g sukker

1,5 ts natron

1,5 ts salt

1,5 ts bakepulver

2,2 dl vann

3 dl skummet kulturmelk

260 g mykt smør

3 egg

3 ts vaniljesukker

3 dl kakao

Alt mikses sammen, går lettest i kjøkkenmaskin. (Jeg synes det er enklest å røre smør og sukker først, så tilsette egg og væske, og så alt det tørre.) Fyll røren i papirkledd langpanne og steke ved 180 grader i ca. 35 minutter på nederste ribbe. Avkjøl.

Glasur/fyll:
120 g mykt smør

9 ss kakao

375-400 g melis

3 ts vaniljesukker

8 ss sterk kaffe

Rør alt sammen. Del kaken i to (på tvers av langpannen, ikke i to lag), legg bitene oppå hverandre med et tykt lag glasur mellom, og smør et tykt lag glasur over kaken.

Stor eller liten langpanne?

12-06-12, 15:39	#4
Olifant Fersk i gamet Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Oslo Innlegg: 1.833	Sv: Langpannekake for voksne Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Denne synes jeg er god, det er en veldig mørk og ganske voksen sjokoladekake. Amerikansk sjokoladekake 340 g hvetemel 600 g sukker 1,5 ts natron 1,5 ts salt 1,5 ts bakepulver 2,2 dl vann 3 dl skummet kulturmelk 260 g mykt smør 3 egg 3 ts vaniljesukker 3 dl kakao Alt mikses sammen, går lettest i kjøkkenmaskin. (Jeg synes det er enklest å røre smør og sukker først, så tilsette egg og væske, og så alt det tørre.) Fyll røren i papirkledd langpanne og steke ved 180 grader i ca. 35 minutter på nederste ribbe. Avkjøl. Glasur/fyll: 120 g mykt smør 9 ss kakao 375-400 g melis 3 ts vaniljesukker 8 ss sterk kaffe Rør alt sammen. Del kaken i to (på tvers av langpannen, ikke i to lag), legg bitene oppå hverandre med et tykt lag glasur mellom, og smør et tykt lag glasur over kaken. Stor eller liten langpanne?

Langpannekake for voksne

Sv: Langpannekake for voksne