Oppskrift "klippekrans"

[Elisabet]

Jeg har laget en del bladkrans og får mye skryt for den. Noe av det jeg kan. Nå har jeg ikke oppskriften her jeg er dessverre, men jeg er rimelig sikker på at det er dette som er oppskriften for å få 2 stk. bladkrans. Kan i grunn garantere at det er det uten å sjekke:

120 gram smør
8 dl melk (bruker ofte helmelk, men lettmelk funker fint)
1 pk gjær
12 dl hvetemel
1 ts kardemomme
8 ss sukker

Smelter smør, har i melka og varmer til passe tempratur før jeg smuldre i gjæren. Heller dette oppi bakebollen og har oppi hvetemel, sukker og kardemomme. Elter lenge i kjøkkenmaskina, minst 5 minutter. Deigen bli litt løs, så jeg har oppi litt ekstra mel sånn at den blir passe og ikke så klissete. Hever deigen nesten 1 time og deler den i 2 før jeg kjevler hver del ut til en lang leiv på ca. 15x50 cm (hender jeg har den litt bredere, går på øyemål at jeg synes den er passe). Pensler på smør og strør på sukker og kanel. Ruller sammen og legger den i en ring på bakepapir på plata. (Du må ha dem på hver sin bakeplate.) Klemmer skjøten godt sammen og klipper den opp. Klipper hakk med vanlig saks og legger bitenen til annenhver side. Etterhever ca. 15 minutter før jeg pensler med egg og strør på perlesukker. Stekes på 190 grader i ca. 12-15 minutter.