Krydder til indisk mat

[JustJ]

Opprinnelig lagt inn av Meta, her.

Jeg og mannen skal bli flinkere til å finne på ting sammen, og vi er begge glade i å lage mat. Så tenker vi å ha et matlageprosjekt, med indisk mat som tema. Forstår det slik at det er mange her inne som lager indisk mat, og lurer på om det finnes krydder og andre ingredienser som ikke vanligvis finnes i det gjennomsnittlige norske kjøkken jeg bare må ha til matlagingen?

Hei, indisk er kjempegodt, og heldigvis er norske butikker blitt flinkere til å ta inn ulike krydder i hyllene. Og så er det masse godt å hente i innvandrerbutikker. Da er det bare å gå og hamstre!

På denne bloggen er det en topp 10-liste over indisk krydder du bør ha hjemme: http://matmedmonkis.blogspot.no/2012...l-indiske.html

Del gjerne oppskrifter etterhvert som dere eksperimenterer med indisk mat