Norvegia eller Jarlsberg på pizzasnurrer?

[arrow]

Jeg har alltid vært en ostepyse, og norwegia, jo ferskere jo bedre, har alltid vært favoritten. Jeg har alltid spist gouda, jarlsberg, og edamer, men altså stort sett gått for det mildeste alternativet. I det siste har noe endret seg, jeg har begynt å drikke kaffe, husker ikke helt når det skjedde, men nå kan jeg også spise cheddar, camembert, brie... Har enda store problemer med blue castello, og skumle sorter som sorte sara, gamle ole...fryktelig.

Men det viktigste, jeg har funnet en ost som er veldig god å ha til gratinering, og i pizza blanding om man liker ekstra smak: Gruyere, en ost i særklasse!