Sv: Din beste sjokoladekake uten egg
Surmelkskakene faller ikke i smak hos mine av en eller annen grunnn. Denne er god, men litt liten porsjon. Jeg bakte to stk i hjerteform til tvillingbursdag.
3 dl hvetemel
2 dl sukker
1-2 ss bakekakao
2 ts bakepulver
2 dl melk
3 ss smeltet smør
Sett stekeovnen på 225 grader. Bland det tørre i en bolle, tilsett smør og melk og rør til en glatt røre. Hell i en godt smurt form, ca 22 cm i diameter.
Glasur:
50 g smør
50 g lys kokesjokolade
200 g melis
4 ss melk eller kaffe (kaffe er best!
Smelt smør og sjokolade, tilsett resten av ingrediensene og rør til det blir glatt. Hell den lunkne glasuren over kaka. Jeg prikker noen små hull i kaka med en gaffel først, da blir den ekstra saftig, synes jeg.
Det er nok en sånn kake som er best når den er fersk, men da var den supergod.
__________________
|
10-08-12, 10:14
Trådet visning