Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Guttemammis · 24-08-12, 23:29

Vet ikke hva de kalles, me de lages sånn:
Lag en god bolledeig, trill ut en bolle som du kjevler folholdsvis flat.
Legg en dert(spiseskje) vaniljekrem i midten og fold deigen rundt
vaniljekremen, forsegl(klem sammen) bollen under og dypp den i smeltet
smør(ekte meierismør) og deretter i en blanding av kanel og sukker.
Bollen legges i muffinsform og på muffinsbrett.
Dette er snadder!

25-08-12, 14:26

Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her.

Vet ikke hva de kalles, me de lages sånn:
Lag en god bolledeig, trill ut en bolle som du kjevler folholdsvis flat.
Legg en dert(spiseskje) vaniljekrem i midten og fold deigen rundt
vaniljekremen, forsegl(klem sammen) bollen under og dypp den i smeltet
smør(ekte meierismør) og deretter i en blanding av kanel og sukker.
Bollen legges i muffinsform og på muffinsbrett.
Dette er snadder!

Åh det hørtes godt ut ja - det skal jammen testes!

Matilda · 25-08-12, 14:45

Kanelsnurrer, kringle og skolebrød. Horn med ost og skinke er ikke søtt, men veldig, veldig godt. Vi lager nesten bare snurrer og horn. I dag måtte jeg lage snurrer... Og jeg lager dem på den "riktige" måten, som en tvunnet knute.

Retz · 25-08-12, 15:16

Statoil sine boller med sjokobiter.

MissS · 25-08-12, 16:24

Kanel i svingane og kråkeboller!

Candy Darling · 25-08-12, 16:42

Pain au chocolate. Men det er jo ikke gjærbakst. But still.

Njulaif · 25-08-12, 16:45

Ohhh...! Nå kom jeg på en annen favoritt: Sørlandsboller! Vet ikke om dette er en "nasjonal" greie, men på Samsons bakeri i Oslo har de i alle fall disse bollene og de er helt kongegode: Store hveteboller med MASSE vaniljekrem inni og deretter dyppet i smeltet sjokolade, slik at det er et ganske tykt lokk av sjokolade på utsiden (bortsett fra under).

GinaK · 25-08-12, 16:49

Oi. Det hørtes digg ut.

mkj · 25-08-12, 16:49

I Trøndelag finnes det noe lignende; krembolle kalles det der.

Pepper Lemon · 25-08-12, 16:49

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Kanelsnurrer.

Men de må se omtrent sånn ut:

Og så må de være med egg i deigen, fluffy og myke.

Ikke sånn:

Neineinei, omvendt! Og så må man legge smør på deigen som er skåret opp med ostehøvel. Masse smør. Og gjerne steke bollene i muffinsformer.

Bake! Nåh!

mkj · 25-08-12, 16:50

Jeg er enig med HV. De knutene er best!

Njulaif · 25-08-12, 16:56

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Oi. Det hørtes digg ut.

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

I Trøndelag finnes det noe lignende; krembolle kalles det der.

De er bare helt sykt gode, og jeg må alltid passe meg for ikke å havne i en "dilla"-periode, for busstoppet mitt er rett ved siden av et Samsonutsalg på vei hjem fra jobbb hver dag, og jeg har INGEN viljestyrke når jeg først har dilla på noe. I fjor en gang spiste jeg en sånn bolle hver eneste dag i 1,5 uke...

Niobe · 25-08-12, 16:59

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Kringle synes jeg er deilig.

Har Kringle sagt det selv, eller er det bare noe du antar?

Njulaif · 25-08-12, 17:02

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Har Kringle sagt det selv, eller er det bare noe du antar?

arrow · 25-08-12, 20:38

Nå har sikkert mange sin egen favoritt når det gjelder deigen. Hva synes dere om denne? Den rekker for et brett boller, for to brett dobler jeg den. Suggerplum sin med havremel virket interessant, er d

1/2 kg hvetemel
2.5 dl melk
75 gr smør
1dl sukker
2 ts. kardemomme
en klype salt
en pakker rød gjær

25-08-12, 20:41

Opprinnelig lagt inn av arrow, her.

Nå har sikkert mange sin egen favoritt når det gjelder deigen. Hva synes dere om denne? For et brett boller har jeg denne, og for to brett dobler jeg den. Suggerplum sin med havremel virket interessant, er de myke?

1/2 kg hvetemel
2.5 dl melk
75 gr smør
1dl sukker
2 ts. kardemomme
en klype salt
en pakker rød gjær

Det er de, og når de tas opp fra fryseren og lunkes litt, så er de veldig gode. Dessuten kan man ha l i t t bedre samvittighet hvis man spiser to

Divine · 25-08-12, 20:44

Rosinboller.

Vel, det er ikke bare det beste av søt gjærbakst. Det er det beste av ALT!

smbr · 26-08-12, 01:19

Jeg er ikke så glad i gjærbakst med rosiner eller vaniljekrem. :sær:

Skillingsboller er best. Ekte, bergenske med snurrer. Jeg har aldri smakt de knutene.

Ellers er jeg glad i bakst med mandelmasse i, men det går vel mer under typen tebrød og ikke gjærbakst?

En gang fikk jeg forresten servert fastelavensboller med marsipan(!) inni selve bollen. Det smakte fantastisk der og da, men jeg har aldri smakt det igjen siden.

26-08-12, 01:21

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Rosinboller.

Vel, det er ikke bare det beste av søt gjærbakst. Det er det beste av ALT!

Det er faktisk noe av det beste jeg vet også.
De man får på Espa f.eks. Det er ikke tull at de har verdens beste rosinboller. Eller - jeg har ikke smakt alle rosinbollene i verden, men jeg tror ikke det går an å få dem godere.

Niobe · 26-08-12, 01:22

Opprinnelig lagt inn av smbr, her.

En gang fikk jeg forresten servert fastelavensboller med marsipan(!) inni selve bollen. Det smakte fantastisk der og da, men jeg har aldri smakt det igjen siden.

Å, fastelavnsboller må helst ha en tynn, tynn skive av marsipan under kremen. Er det lenge til fastelavn?

24-08-12, 23:29	#61
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Vet ikke hva de kalles, me de lages sånn: Lag en god bolledeig, trill ut en bolle som du kjevler folholdsvis flat. Legg en dert(spiseskje) vaniljekrem i midten og fold deigen rundt vaniljekremen, forsegl(klem sammen) bollen under og dypp den i smeltet smør(ekte meierismør) og deretter i en blanding av kanel og sukker. Bollen legges i muffinsform og på muffinsbrett. Dette er snadder!

25-08-12, 14:26	#62
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av Guttemammis, her. Vet ikke hva de kalles, me de lages sånn: Lag en god bolledeig, trill ut en bolle som du kjevler folholdsvis flat. Legg en dert(spiseskje) vaniljekrem i midten og fold deigen rundt vaniljekremen, forsegl(klem sammen) bollen under og dypp den i smeltet smør(ekte meierismør) og deretter i en blanding av kanel og sukker. Bollen legges i muffinsform og på muffinsbrett. Dette er snadder! Åh det hørtes godt ut ja - det skal jammen testes!

25-08-12, 14:45	#63
Matilda Dig for victory! Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Østlandet Innlegg: 9.417 Blogginnlegg: 36	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Kanelsnurrer, kringle og skolebrød. Horn med ost og skinke er ikke søtt, men veldig, veldig godt. Vi lager nesten bare snurrer og horn. I dag måtte jeg lage snurrer... Og jeg lager dem på den "riktige" måten, som en tvunnet knute. __________________ "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone." — Roald Dahl, Matilda

25-08-12, 15:16	#64
Retz Slim på hovednerven Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Rogaland Innlegg: 4.965	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Statoil sine boller med sjokobiter.

25-08-12, 16:24	#65
MissS Like blid! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.985	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Kanel i svingane og kråkeboller! __________________ Damned if you do, damned if you don't.

25-08-12, 16:42	#66
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Pain au chocolate. Men det er jo ikke gjærbakst. But still. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

25-08-12, 16:45	#67
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Ohhh...! Nå kom jeg på en annen favoritt: Sørlandsboller! Vet ikke om dette er en "nasjonal" greie, men på Samsons bakeri i Oslo har de i alle fall disse bollene og de er helt kongegode: Store hveteboller med MASSE vaniljekrem inni og deretter dyppet i smeltet sjokolade, slik at det er et ganske tykt lokk av sjokolade på utsiden (bortsett fra under). __________________

25-08-12, 16:49	#68
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Oi. Det hørtes digg ut. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

25-08-12, 16:49	#69
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? I Trøndelag finnes det noe lignende; krembolle kalles det der. __________________ røverunger 03 og 08

25-08-12, 16:49	#70
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.713 Blogginnlegg: 253	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Kanelsnurrer. Men de må se omtrent sånn ut: Og så må de være med egg i deigen, fluffy og myke. Ikke sånn: Neineinei, omvendt! Og så må man legge smør på deigen som er skåret opp med ostehøvel. Masse smør. Og gjerne steke bollene i muffinsformer. Bake! Nåh!

25-08-12, 16:50	#71
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.142 Blogginnlegg: 10	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Jeg er enig med HV. De knutene er best! __________________ røverunger 03 og 08

25-08-12, 16:56	#72
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av GinaK, her. Oi. Det hørtes digg ut. Opprinnelig lagt inn av mkj, her. I Trøndelag finnes det noe lignende; krembolle kalles det der. De er bare helt sykt gode, og jeg må alltid passe meg for ikke å havne i en "dilla"-periode, for busstoppet mitt er rett ved siden av et Samsonutsalg på vei hjem fra jobbb hver dag, og jeg har INGEN viljestyrke når jeg først har dilla på noe. I fjor en gang spiste jeg en sånn bolle hver eneste dag i 1,5 uke... __________________

25-08-12, 16:59	#73
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av millact, her. Kringle synes jeg er deilig. Har Kringle sagt det selv, eller er det bare noe du antar? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

25-08-12, 17:02	#74
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Har Kringle sagt det selv, eller er det bare noe du antar? __________________

25-08-12, 20:38	#75
arrow Erfaren Medlem siden: Nov 2011 Innlegg: 807	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Nå har sikkert mange sin egen favoritt når det gjelder deigen. Hva synes dere om denne? Den rekker for et brett boller, for to brett dobler jeg den. Suggerplum sin med havremel virket interessant, er d 1/2 kg hvetemel 2.5 dl melk 75 gr smør 1dl sukker 2 ts. kardemomme en klype salt en pakker rød gjær Sist redigert av arrow : 25-08-12 kl 20:56.

25-08-12, 20:41	#76
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av arrow, her. Nå har sikkert mange sin egen favoritt når det gjelder deigen. Hva synes dere om denne? For et brett boller har jeg denne, og for to brett dobler jeg den. Suggerplum sin med havremel virket interessant, er de myke? 1/2 kg hvetemel 2.5 dl melk 75 gr smør 1dl sukker 2 ts. kardemomme en klype salt en pakker rød gjær Det er de, og når de tas opp fra fryseren og lunkes litt, så er de veldig gode. Dessuten kan man ha l i t t bedre samvittighet hvis man spiser to

25-08-12, 20:44	#77
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Rosinboller. Vel, det er ikke bare det beste av søt gjærbakst. Det er det beste av ALT! __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

26-08-12, 01:19	#78
smbr Fullverdig medlem Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 97	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Jeg er ikke så glad i gjærbakst med rosiner eller vaniljekrem. :sær: Skillingsboller er best. Ekte, bergenske med snurrer. Jeg har aldri smakt de knutene. Ellers er jeg glad i bakst med mandelmasse i, men det går vel mer under typen tebrød og ikke gjærbakst? En gang fikk jeg forresten servert fastelavensboller med marsipan(!) inni selve bollen. Det smakte fantastisk der og da, men jeg har aldri smakt det igjen siden.

26-08-12, 01:21	#79
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Rosinboller. Vel, det er ikke bare det beste av søt gjærbakst. Det er det beste av ALT! Det er faktisk noe av det beste jeg vet også. De man får på Espa f.eks. Det er ikke tull at de har verdens beste rosinboller. Eller - jeg har ikke smakt alle rosinbollene i verden, men jeg tror ikke det går an å få dem godere.

26-08-12, 01:22	#80
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best? Opprinnelig lagt inn av smbr, her. En gang fikk jeg forresten servert fastelavensboller med marsipan(!) inni selve bollen. Det smakte fantastisk der og da, men jeg har aldri smakt det igjen siden. Å, fastelavnsboller må helst ha en tynn, tynn skive av marsipan under kremen. Er det lenge til fastelavn? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?

Sv: Hvilken søt gjærbakst synes du er aller, aller best?